如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以在家里使用深洗手盆或大塑料桶，然后放入适量的清水，将螃蟹浸泡在水中，并定期浇水。如果长时间存放，建议在水中放入少量的小鱼小虾，可以使大闸蟹保存7天以上甚至更长时间，质量好的大闸蟹成活率可达95%以上。不要提前刷螃蟹，这样对螃蟹的伤害很大，会导致螃蟹大量死亡。如果买回家后不急着吃，可以把螃蟹扎起来放在冰箱的冷冻室里，温度保持在5-10℃即可。
扩展信息:
大闸蟹又名中华绒螯蟹，广泛分布于我国南北沿海的湖泊中，其中长江水系产量最大，是我国久负盛名的美食，味道极其鲜美。其中，洞庭湖大闸蟹最为出名，它一直被称为螃蟹之冠。其他著名的大闸蟹还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹和长荡湖大闸蟹。
在明清时期，文人品尝螃蟹是一种文化享受。赏菊、吟诗、吃螃蟹时，每个人都有一套特殊的工具。苏州、上海和杭州曾被俗称为“八蟹”。蟹八件包括小方桌、腰锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钻、勺，具有垫、敲、劈、切、夹、挑、握等多种功能。、外形美观、闪亮、精致、使用方便。
