慢火是小火。首先，将中药煮沸，然后用相对较小的火慢慢煮。
猛火就是大火，而且一直都是用比较大的火煮的。
微火和慢火都属于慢火。紧火属武火。煎药时，应根据需要使用不同的火力。煎中药的火力按大小可分为文火和旺火。慢火是小火，猛火是大火和旺火。大火可以使温度迅速升高，使药液迅速沸腾，但也容易烧伤。慢火的火焰更小，力度更温和。煎药时，药液一般先用武火煮沸，再用文火慢煎。
煎煮中药的注意事项:
1、禁止用铜、铁、铝等金属容器盛装，以免影响药效。
2、水的量要合适，煎煮前要浸泡。煎煮时间视具体情况而定。
3.注意特殊中药的煎煮方法，以保证疗效。
4.不要再次服用变质或油炸的中药，以免中毒。
5.注意服药的时间和方法，谨遵医嘱。
