先加热，然后突然冷却，淬火即可完成。温度越高，硬度越高，硬化部分越深。温度下降越快，硬度越高。但如果温度过高，温度下降过快，就会导致裂缝。它还会使材料变脆。因此，要使材料达到理想的硬度并保持足够的弹性和韧性，需要考验铁匠师傅的手艺。
铁是原子序数为26的金属元素。铁的化学式为Fe，平均相对原子质量为55.845。纯铁为白色或银白色，具有金属光泽。熔点1538℃，沸点2750℃，溶于强酸和中酸，不溶于水。铁的化合价有0、+2、+3、+4、+5和+6，其中+2和+3比较常见，而+4、+5和+6很少见。铁在生命中分布广泛，占地壳含量的4.75%，仅次于氧、硅和铝，居地壳含量第四位。纯铁是一种银白色金属，具有良好的柔韧性和延展性，用于制造发电机和电动机的铁芯。铁及其化合物还用于制造磁铁、药品、墨水、颜料、研磨剂等。它是工业中的“黑色金属”之一（另外两种是铬和锰）（事实上，纯生铁是银白色的，铁被称为“黑色金属”是因为铁的表面往往覆盖着一层保护膜，其主要成分是黑色的四氧化三铁。此外，人体还含有铁，化合价为+2的亚铁离子是血红蛋白的重要组成部分，用于氧的运输。
