怎样炒米线帽子好吃(米线帽子怎么炒才好吃)

【/s2/】食材:【/s2/】猪肉、适量糖、辣椒面、极鲜香、草果面。

1.用水焯一下肉，去除肉中的脏水。

2.加入足够的盐，继续在锅里煮，直到可以用筷子轻松戳到。

3.瘦肉、肥肉和猪皮分别切成丁。

4.烧热香油，放入肥肉，直到肥肉炸成渣。

5.去除肉渣，加入糖，直到糖变色。

6、加入调料花椒面、草果面、少量味精。

7、出香味后，加入细辣椒面。

8.味道非常新鲜。酱汁煮开后，加入瘦肉、肉渣和猪皮，小火慢炖，直到香浓的炸酱入味。