我不能。在冰箱里冷冻豌豆并不意味着保持新鲜。如果冷冻一年,豌豆可能会变质。继续吃这样的豌豆对健康不利。建议豌豆冷冻一个月,密封最多不超过三个月。

冰箱虽然可以延缓细菌等有害物质的生长,延长豌豆的储存时间,但并不能完全抑制有害物质的生长,而且如果在冰箱中长时间保存,豌豆不仅会发芽,还会出现异味、腐烂等变质情况。其次,豌豆中含有大量的细菌和其他微生物,如果不小心食用,会刺激人体胃部并影响胃肠功能,经常伴有腹泻、腹痛等不适。
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