1.高明面:高明面是一种民间小吃，由干粘米粉、葱、姜、蒜、花生、头菜丝和鸡蛋丝以及肉丝或炸鱼饼制成。一碗精细的濑粉柔软坚韧，爽口爽滑，配上由猪肝、瘦肉和骨头制成的清汤，撒上一把花生、一点大蒜和葱姜花，色香味俱全，回味无穷。
2、高明吊烧鸡:高明吊烧鸡是通过特制的锅烧制而成。据说每次烧鸡煮熟前，店家都会把杀好的鸡拿到小木屋里，关上门，然后抹上专属酱料后才能下锅。许多广佛食客都来此品尝烤鸡。久而久之，高明吊烧鸡成为高明区著名的传统美食。
3.三洲黑鹅:三洲黑鹅又名三洲五宗鹅，是广东省佛山市高明区的特色农产品。它还以体肥、肉嫩、骨细、皮滑、味美、个头适中的特点被称为广东省三大名鹅品种，深受消费者喜爱。
4.高明杂菇煲:杂菇煲是广东的传统名菜，在佛山尤其流行。因其口感鲜滑、制作简单而深受大众喜爱。
5.葛根:葛根是广东省佛山市高明区的特产之一。葛藤闻名世界。它因其丰富的粉质和甜味而成为人们餐桌上的美味佳肴，受到人们的欢迎。
