绿豆芽头发紫图片(绿豆芽的头为什么会红)

绿豆芽怕光，所以如果浇水时看到光，即使是荧光灯的光，它们也会变紫并变苦。

变化的原则:

种子发芽后，叶绿体逐渐减少。此时，由于叶绿体中的色素含有镁离子，根系吸收的养分中有很大一部分是有机物，有机物可以与叶绿素反应，即镁沉淀并形成脱镁叶绿素，从而呈现紫色。