红烧猪蹄膀怎么做好吃又简单(猪蹄膀怎么做好吃又简单的做法)

准备食材:猪蹄、白芸豆、生姜、料酒、盐。

白芸豆提前浸泡至少2小时。

猪蹄洗净，剁成块。

猪蹄煮熟，料酒煮1-2分钟，捞出洗净。

一大块生姜被砸碎了。

将泡好的芸豆、生姜和猪蹄放入砂锅中，大火烧开后转中火搅拌数小时，再转小火炖1.5小时，炖好后加入适量盐即可。

取出部分，撒上葱花。