青年团如果长时间不放在冰箱里会变质。青团主要由艾草和糯米粉制成，其中含有大量淀粉和糖，因此不宜保存太久。如果在室温下保存太长时间，可能会滋生大量细菌和微生物，可能会导致味道不好和变质。此外，也不宜长时间存放在冰箱中，以免影响口感和变质。
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江南的传统小吃蓝是用艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉，不甜不腻，有淡淡的但绵长的草香味。
青团是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证，它自唐代以来已有1000多年的历史。在古代，人们制作青团，主要用于祭祀。虽然青团已经流传了几千年，但它的形状一直没有改变，但现在它作为祭品的功能已经逐渐淡化，而是成为了一种季节性小吃。
现在，绿色丸子是由麦秸、绿色艾草汁、其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制成的，然后用豆沙填充。团拜作为祭品的功能日益弱化，更多的人将其作为春游小吃。
