金川区的美食包括卷饼、凉粉、面条、鱼子酱和羊肉面。
1.卷饼:卷饼中的饼以糯米为主，辅以红枣和葡萄干。有些人还会加入红豆和杏仁，煮蛋糕时会加入红糖使其变甜。蛋糕熟了，你应该煎油饼。薄油饼软而不脆，因此可以擀饼。
2、凉粉:是金昌的传统小吃，有Q弹的味道，味道很浓。
3、面条:制作非常方便，面条可以像人们喜欢的那样厚，薄一样厚，圆而平，柔软光滑，具有独特的地方特色！
4、鱼子酱:在当地很受欢迎，很多餐厅都能吃到美味的鱼子酱，方便快捷，口感顺滑，利于消化吸收。
5.沃沃羊肉面:是金昌人的“冬季至日”节日大餐。每十个人就有一桌饭吃，这是当地很受欢迎的小吃之一。
