意大利面、番茄、洋葱、大蒜、猪肉馅、切碎的罗勒、黑胡椒、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉和白胡椒。
肉馅中加入白胡椒粉、盐和料酒。
西红柿和洋葱洗净，剥下大蒜皮剁成粉末，洋葱切成小丁，去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉、盐、玉米粉和料酒腌制十分钟。
取油锅，锅热后放入20克油。我用黄油，其他油也可以代替。油温六成热时，加入洋葱炒至透明，加入大蒜炒香，然后加入肉末慢慢翻炒。
将肉末炒至变色，然后加入西红柿继续翻炒。番茄炒至软烂时，加入番茄酱翻炒均匀。
然后加入少许盐、糖和切碎的罗勒，搅拌均匀，加入200克水，大火煮开后小火炖半小时。
时间差不多的时候，肉酱已经粘稠了。大火收汁，加入黑胡椒翻炒几下。把它从锅里拿出来。不要把果汁喝得太干。
取一个干净的锅，放半锅水，水开后放入意大利面，转中火慢煮。意大利面和我们平时吃的面条不一样，所以需要煮一会儿。水烧开后，我煮了大约八分钟。
把煮好的面条捞起放在碗里，舀一勺肉酱，吃的时候拌一下。
