炒鸭血怎么做好吃(炒鸭血如何做)

1.准备所有食材:鸭血2片；小葱4根；大蒜2瓣；生姜3片；红辣椒一个；水淀粉适量；适量的油；盐适量；鸡精适量；取适量酱油；香醋适量；

2.鸭血洗净切成小块；

3.小葱切段，姜切丝，蒜切片，红辣椒切细备用；

4.调入水淀粉备用；

5.净锅中放入适量油，放入姜蒜爆香；

6.加入鸭血和红辣椒翻炒，撒上适量水并加入适量盐、鸡精、酱油和香醋翻炒；

7.均匀调入适量水淀粉；

8.最后放入小葱翻炒出锅；