准备食材:鸡蛋、酵母、糖、面粉、食用油。
打入3个鸡蛋，加入3克酵母和50克糖。
加入250克普通面粉，用筷子将面粉和鸡蛋液搅拌均匀至无干粉。
加入20克食用油，揉成光滑的面团（揉的时间越长越好，时间越长越好吃）。
面团反复推拉20分钟左右，揉出手套膜（面包讲究手套膜）。
面团搅拌好后，盖上保鲜膜。大约20分钟后，揉搓面团并排气。
揉成3等份，揉成长条，从一端开始。
碗中刷油，放入碗中盖上保鲜膜，然后放入沸水锅中盖上盖子，直到两倍大。
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜，用牙签插孔。
锅里蒸。蒸大约需要25分钟，香甜蓬松，营养美味。
