蚕蛹可以食用。蚕蛹适合多种烹饪方法，如煮、炒、煸和煸。常见的菜肴有脆皮蚕蛹、水煮蚕蛹、清炖蚕蛹和孜然蚕蛹。但无论你做什么，你都必须在吃之前充分加热，然后在烹饪前将其煮沸。建议食用前将蚕蛹对半切开，取出黑心，既能充分入味，又能改善口感。
蚕蛹，异名蜂，原蚕蛹，晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中形成的蛹虫。蚕蛹不仅美味可口，营养丰富，而且是动物蛋白质的宝贵来源，也是提取许多化学品的原料。
蚕蛹油提取磷脂:磷脂在人体生命活动中起着重要作用。它是细胞膜的组成部分，也是人体新陈代谢的重要参与者。在用蛹油制作肥皂的过程中，用盐水洗涤蛹油，使蛹油和水之间形成乳化层，乳化层中存在磷脂；或者精炼蛹油时沉淀在底渣中，磷脂也存在。这些磷脂可以分离加工成高纯度的磷脂进行综合利用。以废弃油脂为原料可以生产浓缩磷脂。浓缩磷脂可以进一步加工成粉末磷脂。
