呈贡区的美食包括臭豆腐、豌豆粉、朱宝梨酱、梨醋、老酱鱼、爬石板的青蛙等等。
1.臭豆腐:呈贡七步肠豆腐在云南很有名,尤其是它的臭豆腐,与建水和石屏豆腐并列为云南三大豆腐。“闻着臭,吃着香,千丝万缕,毛茸茸的,像一床蚕丝被。
2、豌豆粉:呈贡豌豆粉生产和消费历史悠久,豆粉味美香浓,久负盛名,制作精细,调味配制独特。
3、朱宝梨膏:用朱宝梨制作的梨膏香甜爽口,营养丰富。
4.梨醋:是民间传统食品,制作工艺简单、生态。
5.老酱鱼:食材是滇池的鲤鱼,调料是起点的甜酱和汤池的老酱(红酱)。它的做法是给鲤鱼上油,待鱼皮酥脆后,加入甜面酱和老抽,然后用各种调味料烹制。鱼又嫩又甜,让人流连忘返。
6、青蛙爬石板:绿色的蚕豆花瓣嵌在糯米粉饼中,就像青蛙蹲在石板上一样,外油内脆,蘸糖或盐。
呈贡区隶属于云南省昆明市,是中共昆明市委、昆明市人民政府所在地。呈贡区位于云南省滇池东岸,距昆明主城区12公里。是通往滇东、滇南的重要枢纽,面积461平方公里。它辖10个街道,包括龙城、斗南、吴家营、裕华、洛龙、武龙、马金濮、大禹、洛羊和七店。“呈贡”是彝语,意为“湾坝子盛产大米”的呈贡,古滇国文明的发祥地,历史文化底蕴深厚。