海底捞山药煮多久几分钟能熟(山药煮多久几分钟能熟还脆)

山药的烹饪时间在一定程度上与其状态有关。将山药切成薄片，然后将其煮熟，并在锅中煮约3-5分钟。粗山药煮开后需要煮8-10分钟，山药段15分钟左右就可以完全煮熟。一般煮好的山药会是透明的，铁棍山药会变软。

食材:山药、青椒、红椒、大蒜、小米椒、盐、蚝油、鸡粉、酱油。

1.沸水中加入1茶匙盐，倒入山药焯水1分钟后捞出。

2.将适量的油、小米椒和大蒜倒入锅中。

3.倒入适量蚝油和清水搅拌均匀。

4、倒入山药、酱油、适量盐、鸡粉，翻炒均匀。