炒螺丝怎么炒?(炒螺丝怎么入味)

食材:螺丝500克、蒜5瓣、姜一大块、小米辣、料酒1勺、酱油1勺、糖1勺、葱1小块、腊肉和紫苏2片。

1.清洗螺丝，沥干水分，放入碗中。大蒜和生姜切片，培根切成小块，洋葱切成段，紫苏切碎。

2、热锅热油，将螺丝放入大火中翻炒一会加入料酒。

3.加入盐、姜、蒜、小米辣、腊肉和紫苏快速翻炒一会儿。

4、加入酱油、糖、没过螺丝的水，盖上盖子煮3分钟左右。

5.最后，加入洋葱段即可食用。