松北区的食物包括哈尔滨风干面、小鸡炖蘑菇、德莫利炖活鱼、一克沙、绿酱烧鹅等。
1.哈尔滨风干嘴:哈尔滨风干嘴是黑龙江哈尔滨的一种特色小吃。哈尔滨风干嘴条是哈尔滨正阳楼的著名产品,已有150多年的历史。它们的特点是不软不硬,咸而可口,而且越吃越香,味道越长。
2、小鸡炖蘑菇:小鸡炖蘑菇是东北的一道名菜,即与干蘑菇、鸡肉和粉丝一起炖。炖鸡最好选择野生榛蘑和薄伞,这样可以最大程度地衬托鸡肉的鲜味。
3.得莫里斯炖活鱼:因其产地在得莫里斯镇而得名,是东北四大炖菜之一,以活鲤鱼或鲫鱼、粉条、白肉等为配料。味道很好,鱼又肥又嫩。
4.一克沙子:一克沙子是一种椭圆形的白面包,属于俄罗斯传统食品。该产品以面粉、啤酒花和盐为主要原料,经加工烘焙而成。因为这种面包是在坚硬的杂木烤箱中烘烤的,外壳略焦脆,内部柔软可口;因为它是用啤酒花发酵的,所以具有独特的植物香味。
5.对青烧鹅:对青烧鹅起源于黑龙江省的一个偏远小镇对青山镇。堆青山得天独厚的生态环境和北温带大陆性季风气候,为堆青山的生长、发育和繁衍提供了优越的自然条件。早在100多年前,横贯龙江的中东铁路就把烧鹅的名声传到了这里。