黑枸杞泡水什么颜色正确(黑枸杞泡水什么颜色绿色)

黑枸杞泡在酸性水中呈紫色（紫红色、紫红色、铁红色等。）和碱性水中的蓝色（蓝色、青绿色、湖蓝色等。).因此，黑枸杞浸泡在不同的水中是不同的颜色。一般矿泉水泡是紫色的，家里的自来水泡是蓝色的。

黑枸杞要用温水或60度以下的冷水浸泡，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和一些营养物质怕高温。枸杞浸泡颜色的变化一般与水质有关，与枸杞关系不大。黑枸杞会因为水的酸碱度和温度的变化而呈现出不同的蓝色和紫色。

Tips:染色黑枸杞在不同水质中冲泡不会变色，而天然野生黑枸杞在不同水质中自然呈现不同颜色。