成武美食包括红烧莜面鱼、成武白酥鸡、大田记烤羊肉、成武酱、成武羊肉汤等。
1.红烧莜面鱼:俗名红烧圪塔，是成武一道具有鲜明汉族风味的名菜。
2.成武白脆皮鸡:相传产于清初。白酥鸡经过300多年、十余代的改良，已成为山东成武特有的一道白顶红底、半球形、蒸制而成的地方传统名菜。成品脆嫩可口，高蛋白低脂肪，老少皆宜。
3.大田集羊肉:成武有名，与邻区相邻。有一句“香飘十里，腹中饱饥；不吃烤羊肉不算天玑。
4、成武酱大头:采用当地大头菜，以传统工艺腌制而成。此菜始于清乾隆年间，经十余代研究，先腌后酱。呈棕红色透明状，有香、咸、甜三种口味，咸甜适中，香味悠长，口感酥脆，风味独特。
5、成武羊肉汤:主要是将羊骨头放入大锅中熬汤，然后将切成块的新鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅中煮。煮熟后捞起沥干水分，然后切成薄片放入沸水中，然后倒入汤碗中，倒入热的白羊汤并撒上绿色的葱花。
