咖啡粉的保质期一般为16-18个月。一般用铝箔包装的咖啡保质期为12-18个月。通常咖啡，包括咖啡和咖啡粉，其包装上提到的“保质期”是指咖啡香气成分能在一定程度上保留的保质期，而不是咖啡可能变质的时间。擦干咖啡渣，就不会有长头发了。
咖啡
这是一种由烘焙磨碎的咖啡豆制成的饮料。作为世界三大饮料之一，它与可可、茶一起成为风靡世界的主要饮料。咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木。日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配各种烹饪器具制成的，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，通过适当的方法烘焙而成。一杯标准咖啡应该尝起来不苦。一个合格的咖啡师在制作咖啡时会认真执行每一个步骤，最终呈现给客人的咖啡会呈现出不同程度的甜度、酸度和醇厚的口感。无论是哪种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。购买时，抓起一两颗咖啡豆放在嘴里咀嚼。如果它们脆而完好，则说明咖啡豆不潮湿，唇齿留香的咖啡豆是上品，但最好用手捏一捏，感觉它们是否坚实。千万不要买带/【/k0/】壳的咖啡。
