金东区美食包括金华馒头、远东白桃、金腿马蹄龟、金华番鸭、馒头酥等。
1.金华馒头:金华馒头是浙江省金华市的特产。金华馒头松软香甜,微酸,是餐桌上的好点心。吃起来软而不粘,容易消化。金华的圆馒头在传统习俗中有“团团圆圆、红红火火”的寓意。
2.远东白桃:浙江靳东区远东镇是中国著名的白桃之乡。东邻中国小商品城义乌,南接中国科技五金城永康。成立于2001年2月,现辖8镇1乡2街道,土地总面积661.8平方公里,人口30万。远东白桃是1979年从黄桃园发现的,由农技人员选育而成。自20世纪90年代以来,它在全乡迅速推广,产量大幅增加。
3、金腿马蹄龟:甲鱼完整,肉质细嫩,香软,原汤原汁,滋阴凉血。补肾壮阳。
4.金华番鸭:番鸭又名法国鸳鸯鸭、美国鹅,是世界上最好的大型番鸭,原产于南美洲。肉用番鸭是著名的特种鸟类之一,属于极其珍贵的肉鸭品种。1997年,国家水产养殖科技扶贫工程推广。
5.馒头酥:相传馒头酥是三国时期的珍贵贡品,被誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作过程是将放置两天的半风干金华发酵馒头剥去外皮,然后打碎成馒头糠,加入沾有白糖的五花肉丁盘油拌匀,让其自然浸润,撒上桂花米拌匀即可。在特制的木制模型中撒上少许红绿丝,然后将混合好的馒头材料压制、压实,将底座刮平,轻轻扣出模具,笼在新鲜的荷叶上,用大火在沸腾的锅中蒸熟,摊凉后即可食用。