花椒油和花椒油提取物不同；
它们是从不同的植物中提取的，花椒油是从花椒中提取的，藤椒油是从藤椒中提取的。
花椒和藤椒的果实不同；
藤椒和胡椒在外观上是一样的，所以很多人分不清它们。对他们来说，戴皇冠和戴帽子是很常见的。事实上，它们之间是有区别的。树上藤椒的种子像葡萄，藤椒是绿色的（或青色）。
树上的花椒籽一颗颗紧咬在一起，花椒呈绿色（或青色）和暗红色。
口味不同；
与花椒油相比，花椒油的麻质纯正，没有花椒油的苦味，口感清爽，麻香味浓，麻味长，不会呛人，让人感觉胃口大开，吃起来的口感比花椒油更好。
