金凤区美食包括银川鲤鱼、银川羊肉、宁夏面汤饺子、酿皮、米皮等。
1.银川鲤鱼:宁夏淡水鱼养殖历史悠久。银川平原地势平坦开阔，土地肥沃，沟渠纵横，水资源丰富。此外，充足的阳光、充沛的热量、优越的自然条件、水域水草丰茂、饵料生物丰富，具备了发展水产养殖的优越条件，为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件。
2.银川羊肉:宁夏的羊肉得益于水土，没有膻味。2~3月龄的羔羊肉质最好，鲜嫩而不腻。将羊肉剁成小方块，可以炒、蒸或焖。食用时配以宁夏特色的枸杞酒，风味独特的原料:羊肉、芹菜、粉丝、红辣椒、洋葱、精盐、味精、植物油。制作方法:炒锅内放入适量植物油，将剁碎的羊肉放入锅中大火翻炒，边炒边加入芹菜、粉丝等食材，炒至羊肉断生。食用时可配以大米的特点:色泽红亮、肉质细嫩、口感醇厚。
3、饺子，宁夏面汤:饺子面汤是一种具有宁夏特色的小吃，也被称为“拉皮拉石头”，拉皮实际上是指凉粉，它是由粉质丰富的扁豆制成的，在锅里有弹性，微微透明，长时间不会糊。石头指的是饺子，凉粉、饺子、木耳和黄花等配料被倒入美味的羊肉汤中并煮熟。出锅时加入盐、生葱、醋、油面和味精。
4、酿皮:酿皮是回族特有的小吃之一。这种小吃既美味又提神。经济实惠，有饭吃。同时，它也是一种“快餐”。只要你去酿皮的摊位，一两分钟就可以得到它，所以它深受群众的喜爱。吃的时候要把冲洗过的酿皮切成细条，放上几片蒸熟切片的面精，淋上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等调味品。，令人赏心悦目，风味诱人。
5.米黄子:米黄子是宁夏的一种小吃。首先，黄米粉用水和浆糊发酵。在带盖的凹锅中加入清油和糖果（麦芽糖），倒入煮好的黄米面糊，煎熟后出锅。它一面是棕色的，另一面是乳白色的。现炒现卖。它看起来像蛋糕，吃起来又软又脆又甜。
