阿拉善左奇的美食包括娘子军、痱子、凉拌蹄花、粉汤饺子、皮奶酒、鸡蛋、阿左旗黄油等。
1.酿皮后裔:酿皮后裔是阿拉善特有的风味小吃之一，味道鲜美、爽口、经济实惠。作为一种“快餐”，您可以在一两分钟内到达酿皮摊，这在群众中很受欢迎。
2.荀子:阿拉善各族人民很早就有吃荀子的习俗，他们的油炸技艺实际上是后来居上的，堪称一绝。尤其是回族更擅长炒荀子。每逢开斋节、古尔邦节或其他吉日，除了炸油，他们还得炸荀子。
3、凉拌蹄黄:蹄黄是骆驼掌鹅蛋大小的两片纤维组织，因为它是骆驼身上最活跃的组织，肉质极其细腻有弹性，似筋但比筋软，似驼峰而比驼峰富含纤维组织，用它制成的凉拌蹄黄清脆可口，爽滑鲜嫩，是不可多得的烹饪上品
4、面汤饺子:面汤饺子，俗名“皮条客拉石头”。饺子可以用猪肉或羊肉做馅，用大白菜、萝卜和各种调味品，用传统方法包成饺子。然后选择粉质丰富的扁豆，做成粉块。这种粉块在锅里有弹性，微微透明，滚久了也不会糊。烹饪时，首先将切好的粉块放入翻滚的汤锅中，然后将另一口锅里煮好的饺子和粉丝一起倒入汤锅中。出锅时加入盐、生葱、醋、油面、味精等。
5.皮奶酒:蒙古奶酒所用原料取自每天凌晨4-8点的内蒙古大草原，是纯天然、无污染的新鲜牛奶。它是在元代宫廷秘法和田园法的基础上，采用现代生物工程技术，经过无菌接种和发酵，经过长期精心酿造而成。这种酒清澈透明。香甜醇厚，回味悠长的乳香。
6、其蛋:其蛋是当地著名的面食，将面条混合后，切成条状或小块状，油炸后，可长期保存。
7.阿左旗黄油:黄油是鲜奶的精华，其中含有生物有机体所必需的所有重要营养物质。它是最珍贵的，是招待贵宾或重大节日的昂贵食物。
