1.用筷子将鸡蛋从锅中取出。如果鸡蛋一直掉下来，它们会从筷子上滑下来，这表明鸡蛋没有煮熟。另一方面，如果它们非常光滑，可以拿起来，这表明鸡蛋煮熟了。
2.把鸡蛋放在桌子上并旋转它。如果它能旋转，则表明鸡蛋成熟了，但如果它不能旋转，则表明它还没有成熟。
3、用光，生鸡蛋有透明感，而熟鸡蛋没有透明感，里面很充实。
4.轻轻摇晃鸡蛋。如果有晃动的感觉，说明鸡蛋没熟，但说明鸡蛋熟了。
5.观察鸡蛋的表面。煮熟的鸡蛋出锅后，表面很快就会变干，而未煮熟的鸡蛋则会留下水渍。
水煮蛋可以为身体提供优质蛋白质，因为鸡蛋富含蛋白质，每100克鸡蛋中蛋白质的平均含量约为12克。此外，鸡蛋中的蛋白质和氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，吸收利用率较高。
