苋菜用不用焯一下(苋菜需要焯水多长时间)

苋菜需要焯水。

在制作苋菜时，最好先将其煮沸，因为苋菜中含有大量的草酸。如果你不先煮它，它会有苦味。而且，如果你摄入过多的草酸，会影响人体对钙的吸收，增加胃的负担。

苋菜也叫香清苋菜和红苋菜。苋菜是一种吃嫩茎叶的植物，也是一年生草本植物。苋菜起源于中国，像长江流域就种植苋菜。苋菜也是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的铁和钙等矿物质。胡萝卜素和维生素C的含量相对较高。