核桃吃到最后有点苦味(核桃怎么有点苦是怎么了)

核桃味甘、温和、无毒、微苦、微涩。具体来说，核桃苦有三个原因:

1.核桃仁的皮是苦的。

核桃仁的皮又苦又涩。因为它的营养价值很高，所以通常直接吃，所以感觉很苦。在这种情况下，核桃是可以食用的。

2.核桃仁发霉，有苦味。

如果核桃发霉腐烂，发霉后可能会产生毒素，也会导致核桃仁发苦。因此，如果核桃仁不是白色或有点黄色，吃起来有点辣，则意味着核桃已经变质，不能再吃了。

3.核桃仁又酸又苦。

核桃仁中不饱和脂肪的含量较高，如果保存时间较长或时间较长。