培根是培根发明的么(培根又叫什么)

培根是从英文单词“Bacon”音译而来的，其本义是熏制的肋肉或熏制的咸背肉。培根是西式肉制品的三大主要品种之一:火腿、香肠和培根。它的味道不仅可口咸香，而且富含烟熏味。腊肉表皮油亮呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深褐色，质地干硬，切后肉色鲜亮。

培根富含磷、钾和钠，还含有脂肪、胆固醇和碳水化合物等元素。腊肉的主要作用是健脾开胃、散寒消食。

禁忌人群:

1.脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。

2、老年人、胃肠道溃疡患者禁食。