我不能。土豆不宜食用，无论它是有点芽还是明显发芽。马铃薯发芽证明，如果储存时间过长或储存不当，会产生龙葵素毒素。人体食用后，它会在体内积累毒素，这可能会引起中毒，这对自身健康不利。建议在土豆新鲜时尽快食用。
方法一:准备一盆清水，往里面加入适量的盐，然后放入新鲜的土豆，去掉土豆表面的脏东西，最后把水捞出来放在干燥通风的地方保存。
方法二:准备一个盒子，底部铺上一层沙子，最好是晒干的，然后把土豆整齐地放在盒子里，最后密封放在阴凉干燥的地方。
方法三:把土豆放在盒子里，和半熟的苹果放在一起储存，因为苹果在成熟过程中会释放一种乙烯气体，可以在一定程度上防止土豆发芽。
