怎样烧罗宋汤
罗宋汤，又叫俄式蔬菜汤，是一道源自俄罗斯的经典汤品，它口感清淡，营养丰富，素有“健康之汤”之称。今天就让我们一起学习如何烧一锅美味的罗宋汤吧。
材料准备：
要烧一锅美味的罗宋汤，我们首先要准备好一系列新鲜蔬菜，比如洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿等。此外，还需要一点菜籽油或者橄榄油、高汤或清水、盐、黑胡椒等调味料。
烹饪步骤：
1. 准备工作：将洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜清洗干净，切成小块状，西红柿切丁备用。
2. 烧热锅：将菜籽油或橄榄油倒入锅中，加热至油温略微冒烟。
3. 炒香蔬菜：将洋葱、土豆、胡萝卜倒入锅中，用中小火炒至蔬菜微微变软，发出香味。
4. 加入高汤或清水：将炒香的蔬菜倒入高汤或者清水中，待水煮开后改为小火煮10分钟左右。
5. 加入西红柿和调味料：将切好的西红柿倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉，继续用小火煮10分钟左右，直至蔬菜全部变软。
6. 品尝并调味：将煮好的罗宋汤取出一勺，品尝味道，根据个人口味再次加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
食用建议：
烧好的罗宋汤可以根据个人喜好，撒上一些新鲜的香菜或者香芹，这样可以为罗宋汤增添一丝清新的香气。搭配一片吐司或者法棍面包，也是一种不错的
