奥尔良鸡腿用锅怎样做（奥尔良鸡腿用锅怎样做好吃）

炒菜锅怎么做奥尔良鸡腿

1、准备鸡腿200克，生抽50克，食用油20克，盐10克，奥尔良腌料100克，黑胡椒粉10克，鸡精10克。将鸡腿清洗干净后，放入碗中，加入盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽和奥尔良腌料，搅拌均匀后腌制。取一锅，倒入食用油，待油温升高后，将腌制好的鸡腿放入锅中，炸至两面呈金黄色即可。炸好的奥尔良鸡腿捞出沥油，摆放在盘子中，即可上桌享用。

2、准备鸡腿：将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。腌制鸡腿：将奥尔良腌料按照包装说明的比例加入适量清水，搅拌均匀。将鸡腿放入腌料中，确保每个鸡腿都均匀裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好腌制过夜，这样更入味。

3、制作步骤：准备鸡腿：将六根新鲜的小鸡腿用勺子拍打一下，以便更好地入味。腌制鸡腿：将处理好的鸡腿盛入碗中，加入一勺蚝油、一勺老抽和一把奥尔良腌料，抓拌均匀后腌制一小时，使鸡腿充分吸收调料的味道。

4、鸡腿洗净，把大骨头剔出来，把筋膜切断，在鸡皮扎几刀方便入味。把鸡腿肉切成两半，装入保鲜袋，倒入料酒和奥尔良腌料，均匀涂抹，腌制半小时。准备一个干净无水的碗，倒入3勺料酒、3勺酱油、1勺半的蜂蜜拌匀备用。起锅倒入少许食用油烧热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面焦黄。

5、- 准备电饭锅：电饭锅底部刷上一层食用油，防止粘锅。然后均匀地铺上一层姜片，再放上切好的小葱段，让它们为鸡腿打底。- 摆放鸡腿：把腌制好的鸡腿摆进去，记得要摆得美美的哦，再淋上腌制鸡腿的料汁，让每一口都充满浓郁的奥尔良风味。- 开始烹饪：盖上电饭锅的盖子，开启煮饭键，耐心等待跳闸。

用高压锅怎么做奥尔良鸡腿

1、大火烧，等高压锅发出滋滋声时，再烧3分钟左右，然后转为小火20分钟，最后大火烧7分钟。5 等15分钟后打开高压锅，给鸡腿鸡翅膀鸡肉块翻个身，用小火把剩下的汤汁重新放在煤气炉烧干（不用把高压锅的盖子盖上）（如果在图4中已经没剩下汤汁了，可以在调一次图2的调味料，不过材料要减1大半）6 做好的鸡腿，鸡翅膀，鸡肉块。7 切好辣椒，加入酱油，可以和鸡腿一起吃。

2、准备食材：鸡腿4个奥尔良腌料半包蚝油1勺生抽1勺老抽1勺盐1勺鸡腿处理：用牙签在鸡腿上扎几个小眼，以便腌料更好地渗透，使鸡腿更加入味。腌制过程：将鸡腿放入一个碗中，加入蚝油、生抽、老抽、盐以及奥尔良腌料。将所有调料与鸡腿充分混合均匀，确保每个鸡腿都裹满腌料。

3、高压锅油焖鸡腿，是用酱料、姜片、辣椒和鸡腿，通过高压锅油焖的方式将鸡腿煎熟的一道美味的小吃。鸡腿，因其肉味鲜美，肉质松软，易消化广受人们欢迎，它体内的蛋白脂肪含量很高，身体体质较弱的人可以多吃。