凉糕的10个简单做法
1、糯米粉加水调成糊状，小火加热搅拌至透明粘稠。 倒入模具冷藏2小时，切块后淋红糖浆即可。 椰奶凉糕 材料：糯米粉150g、椰浆200ml、白糖30g。做法： 所有材料混合搅匀，小火煮至浓稠。 倒入方盒冷藏定型，切块撒椰丝。 抹茶红豆凉糕 材料：糯米粉200g、抹茶粉5g、蜜红豆、白糖20g。
2、克白凉粉加10克白砂糖拌匀，用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮，牛奶红豆水煮至稍沸腾，就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内，不停搅拌至牛奶烧开即可关火。倒入模具内，晾凉以后放入冰箱冷藏，1个小时左右至凝固即可拿出。
3、兑石灰水。5g石灰兑100g水，搅拌后静置10分钟，取上层澄清石灰水部分，得到70g左右的石灰水。本步骤有的方子20g石灰，200g水300g水其实不影响。因为之前说了溶解度太低，茶别最多0.0n克，多加水会增加熬煮时间。四川凉糕凉虾（非凉糕粉）的做法 步骤2 将泡好的大米轻轻洗一下，切忌太重洗烂。
做凉糕需要什么材料怎么做
制作绿豆沙凉糕的步骤如下：首先，准备所需材料，包括300克的绿豆沙、3大匙蜂蜜、250克的水以及5克的琼脂。这些材料是制作凉糕的基础。接下来，将水倒入锅中并烧开。随后，将琼脂加入沸水中，并不断搅拌直至琼脂完全溶解，形成透明的溶液。这个过程是使凉糕能够凝固的关键步骤。
材料：糯米粉200g、水300ml、红糖浆适量。做法： 糯米粉加水调成糊状，小火加热搅拌至透明粘稠。 倒入模具冷藏2小时，切块后淋红糖浆即可。 椰奶凉糕 材料：糯米粉150g、椰浆200ml、白糖30g。做法： 所有材料混合搅匀，小火煮至浓稠。 倒入方盒冷藏定型，切块撒椰丝。
制作凉糕所需的材料和步骤如下：所需材料： 凉糕粉：100g 黑糖块：适量 绿葡萄干：适量 山楂片碎：适量 熟花生碎：适量 熟黑芝麻：适量 水：2240ml+ 480ml 制作步骤： 熬制糖浆： 将黑糖块加入适量的水中，用小火熬制成糖浆备用。
材料准备 小米：选择优质小米，确保颗粒饱满、色泽金黄。小米是小米凉糕的主要原料，其含有丰富的维生素和矿物质，具有养胃的功效。糯米粉：用于增加凉糕的粘性和弹性，使成品更加软糯。细砂糖：根据个人口味适量添加，为凉糕提供甜味。牛奶：可以选择全脂或脱脂牛奶，为凉糕增添奶香和顺滑的口感。
制作凉糕所需的材料及步骤如下：所需材料： 凉糕粉：100g 黑糖块：适量 绿葡萄干：适量 山楂片碎：适量 熟花生碎：适量 熟黑芝麻：适量 水：2240ml+ 480ml 制作步骤： 熬糖浆： 将黑糖块加水，用小火熬制成糖浆，备用。调和凉糕粉：挖出100g凉糕粉，加入480ml凉白开，搅拌成糊状。
材料：糯米粉500克、水适量、花生油适量、白糖适量、红枣适量、桂圆适量、莲子适量、绿豆适量、糯米叶适量。步骤： 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糯米糊状。 将糯米叶洗净，切成适当大小的块状。 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
电压力锅如何做凉糕
1、将电压力锅内胆刷洗干净。将500克糯米洗净控干水分，放入内胆。加入850克水。将内胆放入电压力锅，盖上锅盖，保压15分钟。处理糯米：时间到后，等待浮子阀落下，打开锅盖。用硅胶刀大致翻拌蒸好的糯米，待用。组装凉糕：在一个容器里铺保鲜膜。趁糯米热时，铺入一层糯米压实压平。
2、将电压力锅内胆刷干净。将500克糯米洗干净并控干水，放入内胆中。加入850克水。蒸糯米：把装有糯米的内胆放入电压力锅中，盖上锅盖。保压15分钟。处理蒸好的糯米：时间到后，等待浮子阀落下，打开锅盖。用硅胶刀大致翻拌一下蒸好的糯米，待用。组装凉糕：在一个容器里铺上一层保鲜膜。
3、接下来，将压力锅内胆刷洗干净，准备蒸糯米。将500克糯米洗净并控干水分，与850克水一同放入内胆中。盖上锅盖，设定保压时间为15分钟。时间到后，同样待浮子阀落下，打开锅盖，糯米就已蒸熟。用硅胶刀轻轻翻拌一下，使其更加均匀。现在，我们进入组合阶段。
4、首先，将笼布剪成梯形形状，长度约二十厘米，确保短边缝合牢固以防糯米漏出。接着，将笼布周围缝合成小袋状，留下上面大口以便填充糯米。泡好的糯米被小心翼翼地放入小袋子中，用线紧紧扎好。随后，将袋子放入高压锅中，加水至刚好覆盖袋子，蒸煮二十分钟。
