怎么腌长豆角好吃
1、腌制步骤把准备好的新鲜长豆角摘一下，去掉带有虫眼儿和腐烂的部分，再用清水把它洗净，然后沥掉水分。把去掉水分以后的长豆角切成小丁状，这样在腌制时方便它快速入味。
2、密封好容器，放在阴凉处，腌制至长豆角变黄，大约需要10天左右。
3、洗净晾干：先把豆角洗干净，然后摘掉两端，放在阴凉的地方，让它彻底晾干表面的水分。就像给豆角宝宝洗了个澡，然后让它自然风干一样。辣椒也晾干：把辣椒也洗干净晾干，备用。辣椒小伙伴也要一起准备好呢。煮花椒水：在锅里加水，放入花椒，烧开后继续煮2分钟。让花椒的香味充分融入到水里。
4、准备好新鲜的长豆角，洗干净备用。烧一锅开水，把长豆角放进去煮熟。煮好后要控干水分，记得撒点盐哦，这样豆角会更绿更好看，像春天的小叶子一样。煮好的豆角放凉后，撒上适量的盐，然后腌制12小时。让它们静静地躺在那里，吸收盐的味道。腌好后，再次控干豆角的水分，这样吃起来会更脆爽。
5、操作/步骤 1 豆角洗净晾干 长豆角洗净晾干备用。2 熬煮卤水 煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮，大火煮沸后转小火煮5分钟，晾凉备用。3 长豆角盘起 长豆角三四根盘在一起。
6、食材准备：长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜。先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。
长豆角如何腌制
长豆角的腌制方法主要有以下两种： 盐水腌制法 准备材料：长豆角、食盐、清水。步骤：将长豆角洗净，去除两端的硬筋。将长豆角切成适当大小的段。将长豆角放入盆中，加入足够的清水。倒入适量的食盐，搅拌均匀。将盆放置在阴凉处，每天搅拌一到两次。大约腌制34天后即可食用。
这次本次制作酸豆角需要的食材，这里我们需要用到高度白酒，一般是指50度以上的高粱酒。这里要用到的盐，最好是粗盐或者海盐 买回来的长豇豆，用水清洗干净，干后挤干水分备用。
将长豆角摘成4cm左右的一段段，去除两侧的丝。清洗后稍微风干十分钟，确保豆角表面无水分。腌制豆角：在豆角段中加入一勺食用盐，用手搅拌均匀，约三分钟，让豆角表面稍微脱水。准备容器：找一个有空密封盖子的塑料瓶，清洗干净，确保无油污。
准备材料 长豆角：适量，选择鲜嫩、无虫洞的豆角。 食盐：适量。 调料：可根据个人口味添加辣椒、花椒等。 容器：用于腌制的坛子或玻璃瓶。腌制步骤 清洗豆角 将长豆角用清水洗净，去除多余的水分。 焯水处理 将豆角放入开水中焯水，变色后捞出，过凉水，然后沥干。
家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，密封罐子，上面最好压点东西。
长豆角怎么腌制好吃
腌制步骤把准备好的新鲜长豆角摘一下，去掉带有虫眼儿和腐烂的部分，再用清水把它洗净，然后沥掉水分。把去掉水分以后的长豆角切成小丁状，这样在腌制时方便它快速入味。
长豆角洗净晾干备用。煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮。大火煮沸后转小火煮5分钟，晾凉备用。长豆角三四根盘在一起。放入无油无水的密封容器中，倒入卤水、野山椒、泡椒水、白酒，盖紧盖子，密封腌制10天左右即可。
家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，密封罐子，上面最好压点东西。
长豆角洗净，放在太阳底下晒干水分。锅里烧开水，放入姜片八角，花椒和半勺盐，把烧开的水放至自然凉。坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中，蒜切片放进去。放凉的开水，放进坛子里，空出姜和八角。把坛子套上一层食品袋，盖上盖子，腌制六日就可以吃了。
长豆角的具体腌制方法把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中，烧一些开水，直接倒入盆中让盐化开，调匀以后降温。
最后，将泡菜坛密封好，放置在阴凉通风的地方。大约一个星期后，第一拨的盐份会较为充足，此时可以继续腌制。随着时间的推移，豇豆会逐渐发酵变酸，成为美味的泡菜。在整个制作过程中，要注意保持卫生，避免油污和生水的进入。此外，可以根据个人口味调整盐的用量和腌制时间。
腌长豆角怎么腌制好吃
1、长豆角的腌制方法主要有以下两种： 盐水腌制法 准备材料：长豆角、食盐、清水。步骤：将长豆角洗净，去除两端的硬筋。将长豆角切成适当大小的段。将长豆角放入盆中，加入足够的清水。倒入适量的食盐，搅拌均匀。将盆放置在阴凉处，每天搅拌一到两次。大约腌制34天后即可食用。
2、腌制步骤把准备好的新鲜长豆角摘一下，去掉带有虫眼儿和腐烂的部分，再用清水把它洗净，然后沥掉水分。把去掉水分以后的长豆角切成小丁状，这样在腌制时方便它快速入味。
3、豆角洗净晾干 长豆角洗净晾干备用。2 熬煮卤水 煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮，大火煮沸后转小火煮5分钟，晾凉备用。3 长豆角盘起 长豆角三四根盘在一起。4 装豆角、卤水、配料 放入无油无水的密封容器中，倒入卤水、野山椒、泡椒水、白酒，盖紧盖子，密封腌制10天左右即可。
