中国好邻居送了些河里钓的小鲫鱼,怎么做好吃还没有土腥味?
第二步，腌制去腥。腌制除了让鱼入味，另外一个作用就是去腥味。去腥食材特别多：柠檬、花椒、胡椒、橘皮我常用的去腥食材就是葱姜和料酒。
如果您钓到了鲤鱼又嫌土腥味，建议按照第三种烧法，试试，保管好吃，哈哈。当然，还有几种做法，比如鲫鱼豆腐、鲜炒等等，限于篇幅，如果钓友您还想知道，请留言或私信，关注一下，再见。
下面介绍几种去掉土腥味的方法：把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
鲤鱼的功效与作用鲤鱼功效
1、你好，朋友 个人认为鲤鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用，鲤鱼汤尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用，适宜脾胃虚弱者。
2、鲤鱼含有丰富的优质蛋白、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等营养成分，易被人体消化吸收，是一种营养丰富的食材。滋补健胃鲤鱼不仅能滋补健胃，还有利水消肿、通乳、清热解毒的作用，对孕妇的身体健康有很好的保健作用。
3、降低胆固醇 鲤鱼中含有的不饱和脂肪酸较多，能降低胆固醇，对预防动脉粥样硬化有很好的作用。明目健脑、止痛 鲤鱼的鱼眼有助于改善脑卒中、视力减退等症；鱼脑可止痛、健脑。
4、鲤鱼又名丰鲤、红鲤、荷包鲤、鳞鲤、镜鲤等、鲤鱼含有大量蛋白质、铁、镁、铜、磷、维生素等成分。
泰州特产有哪些好吃的
1、泰州干丝：这种特色美食以细腻口感和丰富营养著称，分为煮干丝与烫干丝，深受当地及游客的喜爱。 黄桥烧饼：泰州古老的特色小吃，以其金黄色的外观和香酥可口的风味闻名，既不油腻也不腻味，广受消费者喜爱。
2、泰州酱菜：泰州酱菜是江苏省泰州市的特产，有着悠久的历史。它以鲜、甜、脆、嫩而闻名，色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。其中，最著名的有“五香萝卜干”、“酱瓜”等。
3、泰州干丝泰州干丝，是江苏省泰州市早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美，深受本地百姓欢迎，泰州干丝以豆腐干为原料，豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。
4、泰州干丝 干丝是泰州早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。煮干丝即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。
糖醋香糟鱼的正宗做法,糖醋香糟鱼怎样做才好吃的做法
1、制法：鲫鱼宰杀洗净， 用料酒、 精盐、 姜片、葱节码味4小时。 净锅上中火， 注入色拉油烧至七成热， 下入小鲫鱼后改为小火， 保持四成热油温， 慢慢浸炸至鲫鱼酥脆， 捞出沥油。
2、买回去草鱼后，顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开，内脏器官和腮挖干净，还记得千万别刮鱼鳞。
3、糟鱼的做法和配料如下：小鲫鱼清洗干净，可以自然晾干，也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。
家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1、咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。
2、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。
3、家常豆腐 食材：老豆腐一块，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，盐，老抽，蚝油，淀粉。做法：首先把豆腐切块，木耳泡发，青红椒切段，葱姜切段备用。
4、经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
我是北方人,求一些年夜饭的做法,最好是简单实惠,以素食为主,而且是京...
1、做法：先把肉切成小薄片，炒半熟，西芹切寸一起再炒，然后盘水放粉条小炖一会出锅，调料在炒肉时就放，酱油，鸡精，盐，十三香。不用放辣椒。（注意：粉条提前泡好，千万别炖糊了 ：) ）2。
2、素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。
3、炸酥肉需要特别好的五花肉，全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制，加入姜片和白胡椒粉、料酒食盐生抽、还可以放一些白糖一起搅拌。给五花肉上鸡蛋液，打入一颗鸡蛋和两勺淀粉、面粉，让五花肉表面裹满鸡蛋液。
