荠菜香菇木耳饺子馅做法大全
平日里可以搭配肉馅做成饺子、馄饨、包子都可以。
准备荠菜200克，鸡蛋3个，干香菇10朵，大葱1根，生姜3片，十三香饺子粉适量，盐10克~12克，糖适量。将新鲜的荠菜去除黄叶，清洗干净，焯水后过凉水两次，挤干水分后团成团备用。
荠菜两团，鸡蛋3个，干香菇10，葱一根，姜三片，十三香饺子粉适量，少放，超精面粉600g，水300g，玉米油两大勺，香油一小勺，生抽适量，盐10g~12g，糖适量。 新鲜的荠菜去黄叶，洗3-4遍，入开水焯一下，过凉水2次，后攥成团，待用。
荠菜和香菇能合配吃包饺子。一，荠菜的营养很是丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁等成分。
把买回来的蘑菇，把蘑菇最下面的硬跟，用剪刀剪下一厘米，这个是扔掉的。
荠菜豆腐水饺馅怎么调好吃
1、把锅里的水烧开，加几滴油。水烧沸关火倒入荠菜焯一两分钟后，过凉水。荠菜挤干水份。将荠菜切碎。豆腐切碎。里脊肉剁成肉馅。香菇切碎。小葱切碎。所有食材入盆。
2、豆腐，鸡蛋，荠菜，放到一起，加入菜油，搅拌均匀后，再加入盐，一点花椒粉，一点五香粉，再次搅拌均匀 包好，齐活。
3、做法一：荠菜豆腐饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干水分。将豆腐和荠菜放入碗中，加入盐、味精、香油搅拌均匀即可。做法二：荠菜蘑菇饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。
4、调制荠菜豆腐水饺馅时，可以根据个人口味和喜好进行适当调整。例如，喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒粉或花椒粉；追求口感细腻的朋友可以将豆腐过滤掉多余的水分，再与荠菜混合。
5、荠菜洗净下锅内断生，捞出放入凉水里过一下，然后攥干净水分剁碎。豆腐蒸熟，切成小丁。鸡蛋炒熟打碎。加入食用油、盐、葱碎搅拌均匀即可。
6、素荠菜饺子馅怎么调才好吃？下面来看具体的调法。素荠菜饺子馅的制作方法：用料：面粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、荠菜200克、葱1根、盐适量、鸡精2克、花生油10克。
荠菜和什么包饺子好吃
山药荠菜鲜肉水饺不仅美味，而且非常鲜香可口。原料：猪夹心肉、荠菜、山药、韭菜、油、盐、料酒、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、荠菜清洗干净。第2步、沸水下锅焯水去除草酸，捞出过凉水。第3步、挤干水分切细。
猪肉 荠菜和猪肉是最基本的搭配，因为它们一荤一素，搭配合理，而且还能中和彼此的味道，这样味道也会更好，营养也会更充分一些。
荠菜配猪肉、虾仁和豆腐包饺子好吃。 荠菜配猪肉 猪肉的鲜美和荠菜的清香是绝妙的搭配。可以选择带有一定肥瘦比例的猪肉，如五花肉或猪腿肉，剁成细腻的肉馅。
放凉后同切碎的荠菜、香菇、木耳拌在一起，用盐、蚝油、白胡椒粉调味。充分拌均匀成馅。蚝油不是油，一种鲜味调料，超市都可以买到。用买来的饺子皮，开始包饺子了。素馅饺子我更喜欢用蒸的方法做熟，感觉这样更好吃。
荠菜配什么菜包饺子好吃
1、荠菜猪肉饺子 食材：主料荠菜500克，猪五花肉馅250克，鸡蛋1个；辅料姜末适量，盐2茶匙，油100克，鸡精少许，料酒1小勺，蚝油2勺。步骤：- 荠菜采摘洗净，用开水焯一下，稍软即可捞出。
2、猪肉 荠菜和猪肉是最基本的搭配，因为它们一荤一素，搭配合理，而且还能中和彼此的味道，这样味道也会更好，营养也会更充分一些。
3、主料：饺子皮 荠菜 鸡蛋 香菇 黑木耳 葱 （如果有时间，可以自己做烫面皮包饺子，成品会更漂亮，口感也会更好）调料：盐 色拉油 蚝油 白胡椒粉 做法：荠菜去根清洗干净。准备香菇和黑木耳，需要提前泡好。
4、先在荠菜里放盐，味精，十三香拌匀，放入鸡蛋，在拌拌均匀，放入虾米，擀面皮，包饺子，包大些好吃煮好出锅即可。
5、第一步准备好食材，放一旁备用。荠菜焯水，沥干水分。使用菜刀把荠菜剁碎，放一旁备用。然后使用菜刀把胡萝卜剁碎，如下图所示。鸡蛋锅里炒熟剁碎。所有食材拌匀，做成馅料。
荠菜鸡蛋素馅饺子
荠菜鸡蛋素馅饺子 - 配料：荠菜、鸡蛋、粉丝、葱姜、盐、鸡精、蚝油、食用油 - 制作步骤： 荠菜洗净后，沥干水分切碎，加入食用油拌匀，以防出水。 鸡蛋打散后炒散，盛出备用。粉丝泡软后切碎，与荠菜、鸡蛋混合。
将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用。将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。尽量剁的很细很碎。粉条提前温水泡软剁碎，鸡蛋炒熟后剁碎。将所有剁碎的食材混合后加人盐、辣椒油、姜末、芝麻油和猪油搅拌均匀。
材料准备：面粉、荠菜、粉条、鸡蛋、馓子、老抽、包子饺子调料、盐，鸡精等等。500克面粉中加入一点盐增加筋性，再倒入250毫升温水，搅拌成面絮。再揉成面团，密封醒面20分钟。记得中间将面团揉两次，使面团变得光滑细腻。
荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅。比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦。薄皮大馅的蒸饺上锅蒸10分钟即可，时间从上汽后计算。荠菜素饺子成品图。
准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。
荠菜和韭菜和藕同时包饺子可以吗?
可以的。荠菜通常含有蛋白质、维生素以及多种微量元素，韭菜含有硫化物和钙、铁、锌等多种微量元素，两种食物可以一起包饺子，能够补充身体所需的多种营养物质，还有利于增强体质和提高身体的免疫力。
荠菜和韭菜不能一起包饺子。因为好几种味道互相冲突。就算是荤菜你不计较，起码韭菜和荠菜不能在一起。荠菜有荠菜的香味，但是如果和韭菜在一起，就被淹没了。可惜了那么好的荠菜。
荠菜和韭 菜可以在一起包饺子，这两种食材没有相克的成分。只要喜欢吃的话是没有问题的。
荠菜和韭菜能一起包饺子吗荠菜和韭菜是可以一起包饺子的，这两种食物并没有毒性，混合在一起也不会产生什么特殊的危害，只要喜欢混合的口味，是可以一起放在肉馅里包饺子的。
