如何做水煮花生?
首先先把花生在水龙头下清洗干净，搓干净。锅里放水，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去烧开。烧开后，放入白胡椒粉、盐和陈醋到锅里。然后再把花生和葱放入锅里，煮10-15分钟。
水煮花生的做法：将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花生水是清的）锅中填水能没过花生半指，大火烧开，转文火煮15分钟。凉凉即可食用 盐水麻辣毛豆的做法：将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。
取一个全无油这个锅，添加一定量的清水，水需未过花生，加入适量的鲜花椒、生姜片、良姜、八角、干红辣椒，拿筷子拌匀，随后盖紧锅盖，开猛火煮，走红烧开后，用小火煮5min，把这些调味料的香味都煮出去，融进水里。
花生粒煮饭的时候需要头一晚上泡上么?
1、，如果是那种干的花生米，要先用凉清水把花生泡一晚，等花生泡的像鲜花生那么大，再用普通的锅煮一个小时就行 煮之前可以放上自己喜欢的调料，如盐、花椒、大料等。
2、花生的处理：在煮饭前，可以将花生提前浸泡几个小时，甚至一夜，这样可以去除一部分单宁酸，减少涩味，使花生更加软糯。浸泡过程中可以适当换几次水，以去除多余的杂质和异味。
3、首先去一个小盆，把花生米用清水冲洗几遍，最后加入没过花生米的清水，放入适量的食盐，浸泡一晚上，经过泡制的花生米粒粒饱满，里面充分的吸收了水分，而且也已经入味。
4、煮好后先不要开锅哦，让花生在锅里焖一个小时，花生会更入味。
水煮的花生好吃吗?
1、同时，水煮花生的味道还带有一定的咸味，这是因为在煮花生的过程中，人们通常会加入一些盐，以增加花生的风味。
2、在花生的众多制作方式中，我觉得水煮花生的味道是最为好吃的，不仅入味的同时，花生吃起来还特别脆口，一点也不像油炸花生那样，吃起来特别油腻，一点也不好吃。水煮花生好吃的同时，还能最好程度保证花生中的营养。
3、总之，水煮花生是一道美味可口、营养丰富、寓意美好的佳肴。它不仅能满足人们的味蕾，还能传递出浓厚的文化氛围。在我国的大江南北，水煮花生都受到了广泛的喜爱，成为了人们生活中不可或缺的一部分。
4、水煮花生营养高。不少人喜欢吃炒花生和油炸花生，其实这样会破坏花生衣中的甘油酯和塞醇酯成分，降低了花生的营养含量。事实上，花生连红衣一起煮着吃是最有营养的，能保留花生的营养成分。
5、不像油炸花生，它们很油腻，一点也不好吃。水煮花生美味的同时，也是保证花生营养的最佳程度。
干花生煮之前要泡吗
泡、煮、焖。泡浸：将花生放入清水中浸泡30分钟，软化外壳和内部纤维。煮熟：在高压锅中加入八角和少许盐。把泡好的花生放入高压锅里，倒入清水没过花生。使用大火加热封上锅盖，在高压状态下烹调20分钟。
需要浸泡，煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。6小时后用清水冲洗干净，沥干水。
需要浸泡12个小时，用清水浸泡。材料：花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。
