没炒熟花生米怎么做才好吃?
1、第一步下边要带大家一起烹制的美食是水煮花生，这样做出来的水煮花生非常好吃，尤其进味，吃着咸香有味道，做法简单，我们一起来准备一下水煮花生需要用到的烹饪食材。
2、我们先来做糖不甩的配料。取生花生米，放入无油的炒锅内，小火加热，不停搅动，让花生均匀受热。把花生米炒至香气四溢，外皮焦黄色，花生仁发黄时，关火，晾至温热。
3、炒花生米虽然很简单但是一定要注意花生米最好先过水进行清洗晾干水分以后再进行食用，所以没炒熟的花生米可以直接在返回锅中继续翻炒这样可以将花生米炸熟而且炸至酥脆，食用的时候口感会比较香脆好吃。
4、花生米没炒熟怎么补救 花生米没炒熟的补救方法如果花生没有炒熟的话，可以再重新入锅多炒一会儿。其实炒花生也是有窍门的，那就是花生要趁着凉油下锅，炒至金黄色，撒些糖或盐就可以出锅啦。
5、花生米没炒熟怎么补救1 花生米没炸熟怎么办 没有炸熟可以继续回锅 平时吃的很多食物，如果在第一次没有炸透、炸熟。可以通过重新炸的方式来处理，而且想要酥脆的感觉，就需要二次回锅炸制。
生花生米是吃生的好还是吃熟的好
但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
生花生比熟花生营养价值要高些。花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸；加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。
煮熟好，水煮花生最营养。花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
花生生吃和熟吃各有其好处，没有绝对的说法，按照个人偏好选择即可。花生营养价值丰富，脂肪含量为40％-50％，蛋白质含量为20％-30％，以及含有钙、镁和钾等。生吃花生，营养最大限度地被保留。
生吃花生米的八大好处：1 ．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
花生米没炸熟怎么回锅
1、小心点容易过火候，小火凉油下锅，温火慢炸慢炒。 听声音，勺子内盛起高抬，让花生落在锅边听声音，变脆不再发浊即是全熟。
2、油炸花生米夹生可以往油里再炸一次，赶紧捞出来就好了。
3、如果花生没有炒熟的话，可以再重新入锅多炒一会儿。其实炒花生也是有窍门的，那就是花生要趁着凉油下锅，炒至金黄色，撒些糖或盐就可以出锅啦。
如何判断花生米炒熟没
看植株：当花生进入成熟期后，荚果已经吸收到充足的养分，地上部分的植株生长已衰退，顶端停止生长，叶片的颜色变淡，茎枝也变成黄绿色，植株下部的叶片已脱落，中部的叶片也大量脱落，基本上可以收获了。
拔开一个尝一尝。从花生壳软硬可以看岀花生的生熟。花生壳硬而饱满刚熟，反之则生。也可以拿出一个剥开之后尝一尝。花生，原名落花生，是我国产量丰富，食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。
倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了2炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐。
从卖相看好像没炒熟。对于炒花生来说，花生共有四种：黑皮、大红皮、小红皮、白皮。你这是白皮花生，要炒到白皮带金黄色才算炒熟。
花生米没炒熟怎么补救
1、如果花生没有炒熟的话，可以再重新入锅多炒一会儿。其实炒花生也是有窍门的，那就是花生要趁着凉油下锅，炒至金黄色，撒些糖或盐就可以出锅啦。
2、如果花生米没炸熟就放盐了，可以重新放回油锅里炸一下，但是需要注意以下几点：食材清单：- 花生米（已经放过盐的）- 油 制作步骤： 将已经放过盐的花生米放入油锅中，重新加热油温至180度左右。
3、平时吃的很多食物，如果在第一次没有炸透、炸熟。可以通过重新炸的方式来处理，而且想要酥脆的感觉，就需要二次回锅炸制。花生米没炸熟有毒吗 花生米生吃、熟吃、半生半熟都无问题。花生不含毒素，加温也不会产生毒素。
花生米炒糊了还能吃吗?
因此从防癌保健出发，日常烹调进行煎、炸、烤时，应采用低温，尽量避免食物表面焦糊，一旦发现焦糊，最好不要食用。
炒糊意味着即将碳化。不苦可以吃，苦了不香，建议扔掉。【炒花生仁的做法】食材：花生仁。不粘锅烧热，放入油。放入花生仁用中小火翻炒。翻炒至花生深红色。装入盘里。撒上少许盐即可食用。
不能吃 糊的东西都含有致癌物质 最好不要炒糊哦，很浪费的，你可以这样试一下，冷油下锅，等花生米噼噼啪啪的声音基本停息后一分钟就可以捞起来了。
炒焦的花生米不能吃了，因为烧焦了，会有致癌物质。建议不要食用。花生米经过火炒或油炸后，其中的维生素会被高温破坏掉，蛋白质、纤维素和花生皮也会因碳化而受到破坏，会大大降低营养和保健价值，还无法破坏黄曲霉素。
花生炒糊了，也就是烧焦了，会有致癌物质。建议不要食用，毕竟糊了的东西，营养物质被破坏，也比较容易上火，而且还可能有有害的物质存在。
花生米炸糊了，如果只是有一点焦糊，就可以继续食用，如果糊的太严重，都炸成黑色了，就不可以继续食用了。这种花生米中含有一定的毒素，食用之后对身体有一定的危害。花生米不仅可以炸着吃，也可以炒着吃。
