花生豆怎样干炒才好吃
(1)冷油下锅法：在锅里倒些油，随即倒入花生米，逐渐加热，直到花生米将变色还没变色时停止加热，迅速将花生米捞出即好。这样炒的花生米不变色，不脱皮，如油炸的一样。
准备一个较大的盆，将花生米放入盆中，加入没过花生米的清水，浸泡半个小时，泡至微微起泡时，盛出控水备用。
不要油干炒花生米的诀窍：需要提前浸泡。制作干炒花生米的时候，最好可以将花生米放到冷水当中浸泡10分钟到15分钟左右的时间。
步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。
然后将花生米用厨房纸擦干水分备用。炒锅倒入少量的食用油（因为花生米本身就含油，它不吸油，所以加油不要太多），先不要开火，倒入花生米以后再开中小火翻炒，要不停地用铲子翻炒，这样花生米才能受热均匀。
花生豆怎么炒
葱段 适量 调料 2种 油 适量 盐 适量 烹饪步骤 9步 步骤1 请点击输入图片描述 备花生米，辣椒丝，葱段。
做法步骤：1，花生米一碗。2，锅里放入花生油约5克，倒入花生米。3，改小火，翻炒。底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。4，翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。
择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干 称量所需材料 把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的植物油 开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌 待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
炒锅烧热后倒入植物油，将花生米冷油下锅，开中火不停地翻炒。看到花生米微微变色时就差不多熟了，此时应该能闻到花生米的香味，并且能听到吱吱的响声。
首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。
炒糖花生豆的做法
1、花生糖豆做法：原料：花生、鸡蛋、淀粉、白砂糖、面粉、豆油。第1步、先放入鸡蛋搅匀。第2步、放入适量淀粉拌匀。第3步、放入面粉搅拌成一粒一粒的。第4步、将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去。
2、炒糖豆学起来首先要先去花生壳，花生那身红外衣也需要一颗颗用手搓光，等花生豆都露出白身子的时候用吹风机把皮吹走，就剩下这一盆可爱的花生米了。
3、首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。
4、做法步骤：炒锅烧热后倒入植物油，将花生米冷油下锅，开中火不停地翻炒。看到花生米微微变色时就差不多熟了，此时应该能闻到花生米的香味，并且能听到吱吱的响声。
5、材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
6、糖炒花生米的做法如下：准备清洗干净沥干的200克花生，白糖50克。热锅爆炒一下花生将要脱皮的状态。锅中放入少许水白糖翻炒变焦糖色。放入炒好的花生翻炒挂浆。炒着均匀后出锅即可。
怎么炒辣花生豆
1、主料：花生米300g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、葱段适量 辣炒花生米 1 备花生米，辣椒丝，葱段。
2、在锅里烧足量的清水，水开后，马上将花生米全部倒进去。30秒后，花生皮皱了，马上捞出来。用大拇指和食指搓掉花生皮一颗颗搓掉，最好多找几个人一起。干辣椒用水洗一下甩干，然后剪成丝。
3、第一步锅里加适量冷水倒入花生米加盟少量盐煮约3min捞出滤水另出锅，下油烧沸五成热倒入花生米炸约2min捞出摆盘底锅留油，倒入辣椒干、辣椒粉煸炒出甜味倒入炸好的花生米。
4、准备花生。2准备材料。3一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。4将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。5捞出花生米。6去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。7将处理好的花生放入保鲜袋封好。8放冷冻室冷冻。
5、锅底留油，倒入花椒，干辣椒和辣椒面，炒香。倒入花生米，撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。炒好的香辣花生米被一层辣椒面包裹着，上面还散落着干辣椒，看着就很辣很过瘾。
6、香辣酥脆花生米的做法如下：几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火。把花生米倒入花椒水内泡半小时。捞出花生米，去皮。剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。
花生豆的家常做法
1、豆花粉 1包，约80克（也可换成吉利丁或石膏粉兑成的水）冷开水 400毫升 花生豆花的做法 黄豆泡水（份量外）5小时，洗净沥干。去皮花生仁泡水3小时，洗净沥干。
2、食材原料：花生豆、盐、花椒、八角、香叶。做法与步骤：花生豆提前泡两个小时。泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水，加盐，花椒，八角，香叶。大火烧开转小火慢慢煮二十分钟即可出锅开吃。
3、步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。
4、首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。
5、步骤：所需食材。黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。疙瘩咸菜切粗条、姜切片。煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟。之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可。
