红豆怎么煮才可以变松软
第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮熟了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多。提前浸泡法 如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。
，首先要把红小豆洗干净放在 凉水 或 温水 中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让 豆子 能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。
操作步骤：红豆用清水冲洗干净，放在容器中，加入热水后，盖上盖子浸泡2小时。泡好的红豆放入到锅中加清水，少许碱面，大火烧开。开锅后盖上锅盖，焖5分钟左右后关火，继续焖10-20分钟。
冷冻法：将红豆洗净，装进盒子里密封。放到冰箱冷冻4—6个小时，干燥的环境可以让红豆的水分逼出来。放到锅里，半个小时就能煮软煮烂了。
将煮了很久还硬的红豆倒在碗里。用漏勺沥干红豆表面的水分。再将红豆放到冰箱的冷冻室中冻一个晚上。第二天拿出来小火煸炒5分钟后开水下锅，关盖煮10分钟，即可变得软烂。
用电饭煲煮红豆
取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。
把红豆(先用冷水泡一晚)洗净，放入锅中加水煮20分钟，熄火打开锅盖摊凉半小时。将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭煲中，搅拌均匀。往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。
一般使用电饭煲煮红豆，煮熟的时间较长，可能需要1-5个小时。采用电压力锅、高压锅，大概15分钟左右即可把红豆煮熟。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂。
电饭煲焖煮法：电饭煲里加水煮开后打至保温档，盖子不要打开，水凉后再煮，煮开后再打至保温档。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂?
1、红豆洗净，提前一晚用清水浸泡。然后将红豆冷水下锅煮，1：2比例。开大火煮沸，将表面的浮沫捞出。然后转小火慢煮30-40分钟左右。待红豆煮烂后，用勺子背将红豆碾开。
2、小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
3、红豆薏米粥将薏米，红豆，莲子洗净，在碗里用水浸泡3小时，倒入锅里，加入适量水，大火烧开，小火煮70分钟，即可煮烂。红豆薏米粥的做法：主料：薏米200克，红豆100克，莲子20克。辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量。
4、具体做法如下：第一，先把红豆用清水洗干净，用盘子装好，加入足够的水浸泡1-2小时。因为红豆比较硬，所以事先用水浸泡会更容易煮软。第二，将泡好的红豆和水以1：8的比例倒入电饭锅中，按下烹饪按钮，开始煮。
红豆用高压锅煮,要煮多少分钟才能软烂?
1、若是用水浸泡过的红豆，在上汽之后煮20分钟就会烂熟，没有浸泡的红豆需要在上汽之后煮20分钟。不过这个时间也不是固定的，需要根据煮的时间和火力判断，火力大时间短一些，火力小时间长一些，可以根据实际情况判断。
2、高压锅是最快煮烂红豆的方法。红豆洗净后，与水一同放入高压锅中，大火煮开后转小火煮20分钟左右，关火自然排气即可。高压锅内的高温高压环境可以使红豆迅速煮烂。除了使用高压锅，还有一些其他方法也能加快煮红豆的过程。
3、分钟。使用高压锅煮红豆大约需要20分钟。把红豆放入高压锅内，加水，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声时就调小火力，焖煮软烂，使用高压锅时要注意安全，确保气阀和密封圈等部件完好无损，避免发生意外。
4、分钟。洗干净的红豆放入高压锅中，加热20分钟左右的时间，加入适量的白砂糖，就可以食用了。
5、用高压锅煮红小豆，开锅之后（压力阀下面冒热气）再煮13-15分钟左右为宜。
红豆煮多久能熟
至30分钟。红豆在常压下煮制，其中的淀粉会逐渐被加热并吸水膨胀，经过10至30分钟的时间，变得软烂，从而易于消化和食用。
电饭锅煮红豆粥按下煮粥档，15分钟左右就差不多了。用电饭煲煮红豆一定要提前3小时浸泡红豆，让红豆能更好的出沙质感。
红豆浸泡后大概煮20分钟就好了。提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
红豆要煮多久才烂
1、放到锅里，半个小时就能煮软煮烂了。煮沸浸泡法：用清水把红豆先烧开，然后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
2、未浸泡过的红豆使用普通的锅需要煮90分钟的时间才能煮烂；若是使用电压力锅煮在大火烧开后需小火焖煮15分钟可煮烂；若是浸泡后的红豆煮烂所需的时间会短一些，通常需要15～30分钟的时间可煮烂。
3、分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
4、高压锅煮红豆要煮20-30分钟；如果红豆没有提前浸泡，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力，煮30分钟，如果是浸泡过的红豆，减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。
5、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。
