秘制酱肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
酱肉馅的做法 姜洗净切粒放入肉末里加料酒拌匀；锅里放3勺油，油热倒入肉馅翻炒断生加入甜面酱继续翻炒（这时小火）2分钟左右，加鸡精起锅装碗。小葱或大葱切碎，等肉晾凉拌入，就可以做包子或做馅饼。
油条绝对是点睛之笔！油条放入酱肉馅料之中，吃起来口感鲜香松软。
选上好的前腿肉，去皮，做成肉末备用。（肉要不肥不瘦，最好是瘦3肥1的比例）。新鲜莲藕去皮，剁碎，备用。（也可以用马蹄）小葱切碎备用。
猪肉芹菜馅饺子里可否加甜面酱
将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟。
芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
猪肉芹菜饺子馅做法大全里有写，将芹菜切碎备用。将浓汤宝加至肉糜中搅拌至溶解。拌入芹菜碎、姜末、料酒和芝麻油搅拌均匀 做成馅料饺子包好后煮熟即可。
放入剁好的芹菜末，放入盐，味精，均匀搅拌成饺子馅。08 用匙儿把拌和好的饺子馅放入饺子皮上，先在中间捏一下，使饺子皮包住馅。
方法/步骤 第一，炒菜时调味。炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。第二，沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。第三，做炸酱用。
做法：把猪肉洗净。切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
饺子调料配方
将猪肉剁成肉末，白菜叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。再加入白菜碎末，往一个方向搅拌，搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可。
白菜虾仁馅：白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根、盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。
三鲜馅饺子 主料：猪肉馅适量、面粉适量。辅料：韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量。猪肉韭菜馅饺子 原料：适量面粉。辅料：适量猪肉馅、适量韭菜。
猪肉玉米饺子馅。猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎。馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。猪肉白菜饺子馅。猪肉剁馅，葱切葱花。
饺子蘸料怎么调简单又好吃 食材： 生抽、醋、蒜、老干妈、青菜、饺子。 做法： 调料汁：2勺生抽+3勺醋+1勺蒜泥+半勺老干妈，搅拌均匀。 将煮好的青菜、饺子蘸料。
主料：饺子 辅料：虾皮适量、熟白芝麻适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、香油适量、陈醋适量、油适量 步骤：准备食材。碗里放盐，鸡精，胡椒粉，辣椒油，酱油，少许香油，陈醋。
豆角馅饺子的做法步骤图,豆角馅饺子怎么做
葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。第六步 豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
豆角馅饺子的做法 绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，放入切好的葱姜末一起打 在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油（看颜色），放六七勺盐，若干十三香，搅拌。
主要食材饺子粉加水和面醒发。豆角500g 猪肉馅500g 泡发木耳、香菇。豆角摘取筋洗净。锅里放入水烧开 下入豆角煮熟。焯好的豆角过凉。将豆角剁碎 将香菇、木耳切碎。
需要准备材料：面粉、豇豆、豆腐、虾米、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、十三香。先把面粉倒入盆中打一个鸡蛋、再加入适量的盐，进行揉匀。然后将揉好后的面团放置一旁进行发酵，约一个半小时。
食材：豆角200克，鸡蛋4个，十三香适量，盐适量，八角粉适量，麻油2小勺。把豆角切碎，鸡蛋打散。锅内烧油，放入打散的鸡蛋液炒成碎块。锅内留油，倒入切碎的豆角炒至八成熟。
甜面酱制作酱肉包子馅的方法??
1、这样酱肉馅就做好了。因为甜面酱和老抽足够咸，就不用再放盐了。 饧过的面团揉成长条状，切成小剂子。按扁，擀皮。入酱肉馅，包成包子即可。 先把锅里加水，稍微加热一会，使温度不超过40度。
2、步骤三 ：把肉丁放入锅中翻炒至变色，加入姜末炒香，然后放入适量的甜面酱和黄豆酱、再放入五香粉、生抽、老抽，白糖，翻炒均匀后盛出放凉。最后要包的时候在把葱末倒进去，搅拌均匀即可。
3、酱肉包子馅的做法如下：工具／原料：面粉350克、酵母3克、牛奶250克、糖3克、油5克、木耳100克、书肘子肉800克、甜面酱2汤勺、大葱2根、酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、胡椒粉、料酒、锅。
饺子馅放豆瓣酱还是甜面酱
1、饺子馅放甜面酱的。因为饺子馅放甜面酱能使肉馅吃起来有酱香味更加好吃。
2、用甜面酱沾口味比较好，因为豆瓣酱有点咸，煮饺子吃起来感觉普通，你把包好的饺子蒸出来，口味更好，要手工包出来的饺子。
3、注意，豆瓣酱和甜面酱的比例需要根据口味来定，一般建议豆瓣酱和甜面酱的比例为2：1。如果喜欢重口味，可以多加一点豆瓣酱。调好的肉馅可以用于包饺子、煎饺子、煎肉饼等食品。
4、酱肉包子馅做法是先把适量油倒入锅里，油热后倒入葱姜碎，接着倒入肉馅微炒均匀，再倒入酱，生抽，胡椒粉等调味炒出香味。酱肉包里的用香其酱和甜面酱。
