适合春季吃的6种野菜,含钙量高,既好吃又补钙,附带图片和吃法_百度知...
1、马兰头的药用价值也比较高，常见的有清热解毒，消食积，利小便等，根据大家的食用习惯，常见的吃法有清炒马兰头，凉拌马兰头，同时还可以做成青团，也是不错的选择，不过，食用马兰头时，需要多清洗几次。
2、韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。 蒿子棵。春季蒿子棵嫩叶鲜美，营养成分高，富含蛋白质、维生素等，可炒食或拌凉拌。 兰草。
3、香 椿 清明过后，就是吃香椿芽的季节。这种长在香椿树上的嫩芽，拥有着令人着迷的魅力，要赶在谷雨前采下的香椿芽才好吃。
4、荠菜，为十字花科植物，北方也叫白花菜，黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。
目前我国有那些可食用的野菜适合在南方人工种植
1、而且苜蓿还有着安中和胃、利尿消肿等功效，其食用药用价值都是非常高的。因此苜蓿是比较适合人工种植的野菜之一，也有一定的利润空间。柳蒿芽：柳蒿芽有着极强的抗低温能力，并且还有一定的抗旱性，种植起来非常简单。
2、据统计，山野菜近80种，有种植价值的山野菜主要有蕨菜、薇菜、蒲公英、马齿苋、发菜、山芹菜、桔梗、刺龙、沙芥、薇茉等等。下面我们举例说明一下几种山野菜种植方法。
3、哪些野菜种植前景好香椿。像在我国南方，最受欢迎的野菜就有香椿。这种野菜现在也有很多人工种植的。
4、和适合你当地泥质和气候来决定的，比如南方可以种植香椿、马齿苋之类的野菜。
5、芹菜在市场上价格不贵，但市长/市场需求大，是非常适合人工种植的野菜，种植前景很好。俗称金花，种类多种，是多年生开花植物。它本来常用于畜牧业饲料，但由于苜蓿的营养成分太高，人类的摄取也对健康有很大帮助。
野菜的种类和图片大全
野菜的种类和图片大全：鼠曲草鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一。
能吃的野菜种类和图片如下：面条菜 苗条菜的学名是：麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。
荠菜：荠菜是一种常见的野菜，营养丰富，味道鲜美。它生长在田间地头、路旁草地等地方，具有清热解毒、明目降压等功效。蒲公英：蒲公英是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
农村有哪些野菜可以吃
蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。
农村常见的可食用野菜有很多，以下是一些常见的品种：蒲公英：蒲公英的叶子、花朵和根部都可以食用。叶子可以生吃或炒食，花朵可以用来制作酒或茶，根部可以煮汤或炖肉。
农村常见的十大野菜有：水芹、马齿苋、马兰头、曲曲菜、荠菜、面条菜、田紫草、刺菜、花椒芽、蕨菜。水芹 水芹生长在河沟或者水田边上，一般春季的时候比较多，水芹可以用来炒菜，也能够凉拌，味道十分浓郁，吃起来口感很好。
马齿苋在农村的田间地头极为常见，甚至是在家门口就有它的影子，别称又叫做长寿草和五行草。
云南春季有哪些野菜可以吃
降低胆固醇等多种功效，因此荠菜又被称为春天的“野菜之王”，多吃荠菜益处多多。民间认为春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪名目，吉祥而健身，因此不少地方有农历三月三吃荠菜的说话。
每至春天，山竹笋破土而出， 适时采食，可谓一件美事。小时候， 推荐吃法： 野竹笋直接生炒会有股涩味， 剥好后拿开水焯过再炒食会更美味， 腊肉炒笋、酸辣竹笋、制干竹笋皆是春天的美味。
有清凉、败火、排毒的作用，生于溪边、路旁、山坡，可以用来煮鸡蛋汤。5帕拱菜 帕拱菜在春天长得特别好，将树头的嫩尖摘下，稍微腌制一下，帕拱菜便会有一种独特的酸爽味道。吃的时候可以炒肉。
