甜面酱很咸怎么办?
告诉你最简便的方法，直接再加一些糖进去。直到你的咸度满意为止。
买回来是咸的，要你自己进行特殊处理才能食用，你可以加蜂蜜，白糖，麦芽糖或冰糖，再加一点清泉水或凉白开，搅匀后上锅蒸10分钟取出就可以了。
导致味道变苦。因此，如果超市里买回来的甜面酱是咸的，可能是因为在制作过程中出现了问题，煮出来后味道有点苦可能是烹饪过程中火候、时间等因素影响了面酱的味道。建议您买品牌信誉好的厂家生产的甜面酱。
怎么把从超市里买来的甜面酱熬淡一点,熬稀一点,要不然太浓太咸...
1、步骤五：如果还想锦上添花，可以加入芝麻粉或花生酱，好了，甜面酱做好了。
2、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道。 等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了。
3、要先蒸后炒。将甜面酱上锅蒸，上汽后大火蒸5分钟左右，必须蒸透。炒锅内放一小勺油，先让油冒烟后转小火，趁酱热加入热水（比出锅时的粘稠度稍稀，可少放，不够再加水）、盐、胡椒粉、糖。
4、一个在全聚德干过厨师朋友告诉我的配方，很简单：黄豆酱和白糖的比例1：1慢火熬，千万别大火容易糊，可以适当的加点儿白开水，稀释一下，将糖充分熬化，加点儿香油出锅即可。
5、用干净的刷子刷去部分白毛，掰碎放在一个干净的容器里。按每1000克白面，120克盐，300克水的比例溶化后到如容器里，用干净木棍搅拌，然后放在日光下暴晒，每天搅拌三四次，使面酱受热均匀，约晒20多天变成甜面酱。
6、甜辣面酱 材料 豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋 做法 把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。
为什么有的甜面酱很稀
可能买到劣质的了，因为甜面酱大多都是粘稠的，食用时需要加以稀释。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
有可能是你用的蚝油有问题吧，我以前买到过一瓶假的海天蚝油，没密封好，也出现过液化的问题，总之，你先看看你用的原料有没有什么问题，或者说，前两天都没问题的话，你就一次配出两天用的量也行啊。
那个貌似不是调稀的，是酱的问题，食品添加剂市场有卖那种便宜酱的，不过那种酱里面不一定是什么好东西，各种防腐添加剂，我觉得还是不用的好。，自己做点别的酱，想吃什么做什么。
