凉菜花生豆怎么煮?
花生毛豆洗净。特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了 2 处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快 3 处理花生：用剪刀剪去两头，目的也是更快入味 4 先煮花生。
做水煮花生米前，要将花生米提前用三倍以上的清水浸泡两个小时左右，让花生米充分吸水涨发，这样煮熟的花生米爽脆还没有苦涩的味道。做水煮花生米时煮至断生即可。
材料：蕨根粉150g、小葱一根、香菜一颗、青红辣椒20g、烤熟花生仁10粒、生抽两勺、陈醋五勺、辣椒油(无盐)一勺、盐半小勺 步骤 煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。
步骤：所需食材。黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。疙瘩咸菜切粗条、姜切片。煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟。之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可。
最开始煮花生米的时候，定要把调料加好这样才能增加花生米自身的香味，吃起来味道才会变好。
煮花生毛豆的做法
具体做法如下：干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。毛豆把两头剪掉洗净备用。粗盐在水龙头下清洗一下。把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。把粗盐拿一点放入锅中。
调料备好 花生洗净备用 毛豆洗净备用 锅中做水下入蒜、花椒、八角、辣椒、桂皮、香叶煮料汁20分钟。
花生反复搓洗，洗掉泥沙。把花生捏开口，可以更入味。毛豆洗干净后剪掉两头。毛豆中撒入两茶匙盐，拌匀，可以让煮熟的毛豆更加鲜绿。准备姜、蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒。调料放入调料盒。
水煮花生毛豆的做法步骤 将哥俩洗净和八角、姜片放在水里一起煮，水是它们的2倍即可。别忘了每个花生都要捏一下（即开口），再放入水里煮。大火烧开小火煮，约三十分钟，关水焖二十分钟，捞出撒盐即食。
做法步骤：毛豆和花生清洗干净，毛豆和花生煮的时间不一样，加上所有调料先煮花生20分钟，然后再加入毛豆煮15分钟，浸泡一夜第二天吃更入味，香辣五香好好吃。
洗毛豆，多次清水冲洗至无泥沙。洗花生，同样多次冲洗。准备五香粉，花椒粉，姜片，八角，辣椒和盐。
花生毛豆怎么煮好吃?
1、毛豆和花生清洗干净，毛豆和花生煮的时间不一样，加上所有调料先煮花生20分钟，然后再加入毛豆煮15分钟，浸泡一夜第二天吃更入味，香辣五香好好吃。
2、花生冷水下锅先煮，水开煮毛豆。 千万不要用铁锅煮，煮出来就是黑的。 去想入味就下下功夫，花生每个都捏开口，毛豆剪掉两头。 煮毛豆加点使用碱，食用油，煮出来颜色翠绿。
3、花生毛豆洗净，特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了。处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快。花生凉水入锅，放入大葱、八角、姜和盐，再放一勺十三香增味。
