番茄米线，了解一下？
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
为什么超市里买回来的甜面酱是咸的,煮出来后还有点哭?
因此，如果超市里买回来的甜面酱是咸的，可能是因为在制作过程中出现了问题，煮出来后味道有点苦可能是烹饪过程中火候、时间等因素影响了面酱的味道。建议您买品牌信誉好的厂家生产的甜面酱。
这个不需要熬的，因为越熬越稠。这个只需要加点白开水然后搅拌均匀就可以了。你用甜面酱做什么用？为什么要淡一些呢？根据不同用途，变稀还可以用油来搅拌均匀也行。就看你做什么用了。
炒至变色，加甜面酱，糖。翻炒均匀，分三次加入温水。根据用量大概熬制20分钟，将酱把肉充分包裹均匀，肉味融进酱里，加入葱花即可。
甜面酱是经过特殊发酵和加工之后制作的，所以说甜面酱中存在的甜味，主要是来自发酵过程中存在的麦芽糖、葡萄糖等各种的物质。
其实真没什么秘制的法子。说穿了是放糖量的多寡。至于糖和酱比例，不能告诉你。
你的再炒下，下油，下大料炸香，捞出来，下甜面酱，下糖，因为买别人的都是比较咸的，得加糖，。
甜面酱如何调会好吃?
1、甜面酱调酱汁可以调甜辣酱、蒜香酱、拌面酱、香辣酱、芝麻酱等。甜辣酱 将适量甜面酱、辣椒酱、蒜蓉和柠檬汁混合搅拌，制成一种口感丰富的甜辣酱。它可以搭配炸鸡、炸虾等油炸食品，让你的味蕾充满刺激。
2、怎样制作甜面酱好吃 生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺。取一个碗，依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺，然后用勺子搅拌均匀，搅到没有面粉颗粒就好。
3、倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢搅拌。请点击输入图片描述 5 甜面酱汁在小火慢慢搅拌下，逐渐变浓稠，继续搅拌煮熟。请点击输入图片描述 6 这时可以尝尝味道，不足可以再加点。味道可以就关火起锅了。
4、调整甜咸比例：根据个人口味，可以适当调整甜面酱中的糖和盐的比例。如果喜欢更甜一些的口感，可以适量增加糖分；如果喜欢咸一些，可以适当减少糖分或增加盐分。
甜面酱为什么有苦味
1、甜面酱本身的苦味。这可能是由于生产厂家的配方组成不良造成的。好的甜面酱应该是棕红色或红褐色，味道甜咸适中，有浓郁的酱香味。如果甜面酱有苦味，可能是其配方中某些原料的用量或比例不合适。 炒制时间过长。
2、这个酱料发苦原因如下：根据美食网的信息显示，这是甜面酱本身的苦味，和甜面酱生产厂家的配方组成有关，好的甜面酱色泽棕红口味甜咸鲜香，无苦味。
3、甜面酱变质味道是一种刺激性的味道。可能长毛发霉。有可能是很苦的。
4、甜面酱应该等菜快熟的时候再放，如果放的时间早了就有苦味了。甜面酱本身的苦味，这和甜面酱生产厂家的配方组成有关，好的甜面酱色泽棕红口味甜咸鲜香，无苦味。做甜面酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。
5、例如，甜面酱中含有糖分，如果使用过量或者烹饪时间过长，可能会出现糖分烧焦发苦的情况。此外，黄豆酱中含有一定的咸味，如果使用过量或者搭配的食材本身就含有较高的咸味，可能会导致整道菜品口感过咸，从而影响味道。
6、你好 我以前也遇到过类似的问题，我认为是甜面酱本身的苦味，这和甜面酱生产厂家的配方组成有关，好的甜面酱色泽棕红口味甜咸鲜香，无苦味。
