做水煮花生米时,有人直接煮,有人先泡水,都不对,教你正确做法
1、锅内倒入适量清水，倒入泡好的干花生，再加盐、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开，一定记得要盖锅盖，转中火煮15分钟左右，喜欢吃软绵口感的，可以再多煮5分钟。
2、煮好以后，不要打开锅盖，直接焖30分钟，这样吃起来软绵又入味。
3、煮花生时如果发现水量不够时，也不要再加水了，直接关火，让它焖一会即可。水煮花生 水煮花生，要入味，记住这两个窍门，第一，花生开个小裂口，更入味。第二，关火后，不要急着捞出来，让它在锅里焖30分钟。
我想把花生米煮软然后再晾干水份,再炒着吃。煮了一个小时还没熟,怎样才...
泡好的花生可以先煮五到十分钟，再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生，煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久，否则会软烂无味，但老年人可以煮久一点。花生熟了，出锅前放盐。
将要用花生米放置大碗中，先用流动的清水冲一遍，然后碗中倒入清水，没过花生米，让它在水中静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。
我喜欢放上一个晚上再吃，更入味儿。传统五香花生米的做法是，将煮好的花生再晾干或者烘干。怎样制作五香花生米主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。 设备用具 大炒锅、铁筛。
煮花生小窍门在清水中加入一勺食盐和适量的白醋搅拌均匀，把洗干净的花生放进去浸泡10分钟后捞出，因为白醋的酸性可以将花生软化，使花生更容易煮烂，而且不容易煮发黑。
步骤阅读 .3油封保存花生米是一种独特的方法。花生米起锅晾凉后，立即装到保存花生米所用的容器里，然后把花生米摊平，倒进芝麻油、橄榄油或是山茶油等植物油，油面刚好没过花生米即可，然后盖上给容器盖上盖子。
花生怎么煮容易烂?
1、快速煮烂花生的方法一：如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。
2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。
3、添加剂：有时候在煮花生时加入一些食盐或者碱性物质（如小苏打）可以帮助软化花生的纤维，使其更容易煮烂。但要注意不要添加过量，以免影响花生的口感和营养。
4、花生米软烂好吃的煮法如下：工具/材料：花生米、桂皮、八角、香叶、干花椒、糖、盐、清水、锅、碗、盘子、盆。选择新鲜的花生米，尽量挑选粒大饱满的，这样煮出来的花生才会更加美味。
5、假如要煮八宝粥，可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。
