豆酱起源于哪里
豆浆起源于中国，在我国流传远久，据说是由2000年前西汉的淮南王刘安始创的。
豆浆不是北京小吃，豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
酱是什么意思
1、[酱]百科解释 酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。
2、用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。像酱的糊状食品：果～。芝麻～。
3、[1] 编辑本段方言集汇◎ 粤语：“很好”的意思 编辑本段详细解释详细字义◎ 酱 酱酱 jiàng 〈名〉 (1) (会意。从将，从酉，将省声。
4、酱：接在人称代词后。来源于日语“ちゃん”的谐音的网络新词，多用于称呼年轻女性，小孩，自己家人或关系亲近的人。表达亲近，亲昵，溺爱，喜爱的态度和心情。还可以称谓心爱的小动物。
黄豆酱历史
1、此外，海天黄豆酱具有补血、健脾开胃、调节血压、降胆固醇等多种功效，能够帮助人们快速补充体力，增强免疫力，保持身体健康。
2、黄豆酱的制作过程：第一步：煮豆挑选颗粒饱满没有杂质的黄豆，洗净，泡几小时或一夜，加水上火煮，煮到黄豆都绵软了，就可以了，豆子不可太烂(有条件的可以把黄豆蒸，蒸出来的黄豆水分少，捂豆效果好)煮好的黄豆捞出，控水，放凉。
3、品牌历史、口感。品牌历史：鲁花黄豆酱创立于1974年，海天黄豆酱创立于1955年。口感：鲁花黄豆酱酱色深红，口感醇厚、带有一定的甜味，海天黄豆酱酱色较深，口感清香、微咸微甜。
4、黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
5、东北饭桌上的灵魂——大豆酱，东北的大豆酱是东北特有的特色口味。东北大酱的历史：在东北，最多的就是少数民族，然而他们又盛产大豆，有记载证明，在满族期间，东北人就已经有了大酱缸的雏形。
保定的特产食物有哪些
督亢面。督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃。焦烙炸。焦烙炸吃起来外酥里嫩，非常美味可口。阜平烧饼。阜平烧饼共有厚薄两种，制作方法也很特别。涞源粘糕。涞源粘糕不仅外形美观，而且吃起来香甜软糯。涞源煎饼。
保定四大特产如下：保定铁球：保定铁球，又名健身球，是河北保定的传统民间工艺品。以其独特的制作工艺和精湛的技巧而闻名，在锻造过程中通过多次加热、打击等步骤塑造成形，有一定的重量和平衡性。
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。
保定的特产有唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、白肉罩火烧、铁球、白沟泥人、满城磨盘柿、清苑西瓜、满城草莓、高碑店黄桃。
“保定春不老”，又名“雪里红”，一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。保定面酱：保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。
沙茶酱跟甜面酱是一样的吗?
1、除了番茄酱还有甜面酱、沙茶酱、辣椒酱、豆瓣酱。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
2、沙茶酱跟甜面酱不是一样的。沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
3、沙茶酱 广东的广派沙茶酱口味厚重一些，并有浓郁的蒜香；福建的闽派沙茶酱口味中则更多体现着海鲜的味道，口味也要相对轻一些；流传到东南亚一带的沙茶酱，口味上更多的表现是符合当地自然环境的辛辣。
4、沙茶酱： 沙茶酱属辛辣型复合调味酱，各品牌使用的原料、做法都不同，风味各具特色，另外尚有素食专用的沙茶酱，个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时，需先加以搅拌，再连油带酱一块儿取用，用来炒肉类、青蔬都好。
