烫面包子的做法窍门
1、做法 1，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面，静置约15分钟。2，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。3，将面粉和酵母水拌匀和成面团。4，放到案板上揉至面团表面光滑。
2、材料：面500克、现成的包子馅适量。取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，醒半个小时。现成的饺子馅，切点香葱，用烧热的油泼了一下，到点香油。醒了半个小时后切一小块面搓成条。
3、蒸锅中注入适量的水，大火烧开后，关火，将摆好包子的蒸格放入锅中，盖上锅盖，让其醒发40分钟左右；待到包子发到约2倍大的时候，开火，大火蒸20分钟左右，热腾腾的包子就蒸好了。
4、准备食材。面粉加适量沸水慢慢搅成雪花状。再沾上少许凉水揉成面团醒发二十分钟左右。肉馅加入少许十三香，鸡精，盐，和适量水搅打均匀。（我加了约一百五十克的水）。再加入适量姜末拌匀。
5、面粉放盆里，加入冷水。用筷子搅拌 搅拌成雪花絮状就可以了 然后用手揉成面团。备用 盆里加入一碗面粉，加入开水，用筷子搅拌 搅拌成粘絮块，就可以了。
野菜菜团子怎么做好吃,野菜菜团子的家常做法
食材：野菜200克、面粉100克、盐5克、五香粉5克、把野菜择去黄叶，清洗干净，放漏盘里备用。再把清洗干净的野菜放煮锅里用开水焯一下水。
把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。
做法：把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。
菜团子的家常做法如下：用料：玉米面500克、小苏打3克、面碱2克、盐5克、温水300克、猪肉馅200克、野菜1大把、蚝油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量、料酒适量、葱末适量、姜末适量。
野辣菜包子馅的做法大全
面团：中粉360g、酵母1小勺、糖1小勺、水180-200g。馅：酸菜300g、肉馅200g、酱油1大勺、盐1小勺、葱50-60g、姜粉1/4小勺、五香粉1小勺、水适量、植物油2大勺。
取一个剂子擀成圆片，放上馅料，包成包子。请点击输入图片描述 蒸屉抹油，或铺纱布。蒸锅里放入冷水，将包子一个个摆在蒸屉上，包子之间留出空隙。
克面粉中加入一点盐增加筋性，再倒入250毫升温水，搅拌成面絮。再揉成面团，密封醒面20分钟。记得中间将面团揉两次，使面团变得光滑细腻。
青椒馅包子的做法 主料 小麦面粉 800g 茄子 500g 青椒 200g 粉条 100g 辅料 油 适量 盐 5g 发酵粉 6g 十三香 5g 花椒油 适量 蚝油 2汤匙 大葱 8g 步骤 准备材料。
鲜马齿苋馅包子的做法步骤图,怎么做好吃
鲜马齿菜摘净，用水反复冲洗，洗净。用开水焯一下。攥干水份，切成碎。猪肉馅中放入五香粉，盐，生抽，油，味精搅拌好后加入马齿苋菜。提前醒发好的面团，揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。
主料：面粉500克，鲜马齿苋200克，油豆腐100克，肥猪肉少许、精盐、味精、素油。将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。
马齿苋去掉根部、老茎和黄叶，放入清水中洗干净，甩干水分切碎，尽量切小一点。猪肉剁成肉馅，葱切碎，把它们放在碗中，倒入适量酱油搅拌均匀腌制一会。
马齿苋 适量 五花肉 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜末 适量 香油 适量 方法/步骤 1 把面倒进面盆，和面时，加适量温水，和成稍软的面团。请点击输入图片描述 2 醒面大约3小时。
用料：干马齿苋、熟五花肉适量、葱适量、姜适量、精面粉适量、水适量。和面阶段。把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。拌馅。
步骤：首先准备面粉，在用温水兑开酵母。然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。准备肉和野菜。先把马齿苋冲洗干净。在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。
哪家麦多馅饼正宗?
正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌，郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。麦多馅饼的店铺面积可以从十几平方米到几十平方米不等。
多家门店多地经营还能之所以一直享有盛誉，是对馅饼制作技术的绝对肯定，所以全国麦多门店的馅饼技术都是教得挺好的，才能一直经营。
河南安阳悠悠香小吃学校教的麦多馅饼味道很正宗的。
基本上是差不多的，喜欢的口感依据个人而来。正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌，郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。
麦多馅饼一个的利润可达7成左右，也就是说一个馅饼卖1元钱，那么商家就可以有7毛钱的盈利。
荠菜包子如何调馅好吃?
猪肉剁碎。加适量葱花碎，盐，鸡精，生抽，熟花生油，少量水，一个方向搅拌，分次加少量水，直到肉馅上劲。焯好的荠菜攥干水分，切碎。和肉馅儿搅拌均匀，静置入味儿，备用。五克装酵母粉和一勺白砂糖，放入小碗内。
先将荠菜拾去杂质，用清水洗净。荠菜切碎，放入盆中。荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅。把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀。
食材：面粉3碗、猪肉400克、韭菜250克、荠菜适量5人份、油3勺、盐适量、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、酵母粉6克。 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。 猪肉切丁加入酱油腌一会。
荠菜去掉黄叶和根洗净，用清水浸泡一个小时以上。过开水焯烫后控水。把荠菜切碎。鸡蛋里加料酒打匀。炒锅加油烧热，把蛋液倒入。用筷子一个方向不停转圈搅拌，炒至鸡蛋成熟，成碎米状。
