我煮的花生为什么不入味
将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
因为，许多好朋友做的水煮花生米不进味，第一个因素便是，并没有提早泡花生米，恰当作法是这样，将买回来的花生仁而清洗干净以后，放入盆中，添加相等冷水未过花生仁。
我也喜欢去，可能因为比较自在吧，我家路边又开了几家，门面不是很大，可生意一点不差，才开了不到两个月，我家已经成了常客。
，接下来这一步就特别关键，之所以我第一次做的煮花生不够入味，是因为我只加了食盐，导致煮好的花生都没什么味道。
花生米煮和炸都不香，可能是存放时间过长，有点变质了，这样的花生米最好不吃。也有可能是花生的品种含油量少不香。想要炸出的花生米又香又脆，有两点一定要注意。
新鲜花生买回来后，用清水把表面清洗干净，直至清水洗后不浑浊为止。然后我们用手把花生头部的壳捏开一个缝。这是煮花生入味的一个小窍门。
米线具体种类，你了解吗？
米线的种类有很多种，过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法，大部分人是不会刻意的只吃某种米线，而是想到吃什么就吃什么，可以自己随意变换口味。
云南米线可分两大类：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
第一种：榨菜肉丝米线榨菜肉丝米线是近年来比较流行的一种米线，它的名字源于它的配料，榨菜和肉丝，这两种食材的搭配使得米线的口感更为鲜美。此外，它冷热皆宜，夏天凉拌，冬天加热，都能够营造出独特的风味。
六：米线的种类：云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
米线的种类包括：1) 玉溪小锅米线：由翟永安传入昆明，并进行改进和创新，深受当地人喜爱。
盐水煮花生,水已经咸的没法吃了,可是花生还没入味,怎么办?
1、将煮好的花生捞出，晾凉后加入适量的白糖，搅拌均匀即可。 如果咸度过高，可以将花生多泡一段时间，让盐分更充分地释放出来，然后再进行上述步骤。总的来说，通过调整食材清单和制作步骤，我们可以缓解花生太咸的问题。
2、煮前用盐水浸泡 想要做出来的盐水煮花生更加的入味的话，建议在煮之前先将花生洗干净，然后放入盐水中浸泡几个小时再去煮，这样就能使花生更加的入味。
3、如果个人的口味比较重的话，也可以把花生放在锅里多煮一会，这样入味儿更快。另外，如果煮的花生不入味也可以选择在煮完之后把花生都放在锅里面泡一会，时间久了花生自然而然就会有一些咸味了。
4、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
5、水煮花生过水沥干水份备用。胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净。锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。
6、花生如果煮咸了，那只能把这个水倒出来，然后重新给它泡上一些水泡一宿之后，再把水倒出来。这样反复两次，那么花生肯定就变淡了。
