湿花生米最好的储存方法?
湿花生最好的储存方法是冷藏。湿花生是可以放在冷库里储藏的。湿花生放入冷库储藏，不仅能够防止黑斑、霉烂或发芽等现象发生，而且还能防止黄曲霉毒素等有害微生物的生长和繁殖，从而保证湿花生在贮藏期间的品质和风味。
用冷冻法保存带壳的新鲜湿花生效果很好，保存一年时间都鲜嫩如初。如果你感觉带壳保存比较浪费空间，也可以把剥成花生米再冷冻保存。
湿的新鲜花生不能放冷冻。冷冻不仅会冻伤花生，而且会破坏花生的口感和风味，同时也会导致营养的流失。
花生一般库温控制在15~20度之间 含水率8%以下 能存10个月到1年，如果是新鲜的花生，因为含水量比较多，如果放在普通的冷库中，时间久了也会变质。一般建议不超过2-3个月。
带壳生花生怎么保存?
1、带壳新鲜花生可以晒干保存，也可以炒熟保存，还可以放在密封罐里保存。把带壳的新鲜花生铺开在干净的位置上，直接放阳光下晒干，晒干后的花生没有水分不容易坏。
2、晒干：先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。挑选花生：在晒花生之前，应该把那些破壳、有坏的花生剔除掉，只选择那些好的花生来晒干。
3、最后把晒好的带壳花生放在密封罐里储存，这样储存的时间也比较长，如果需要食用随时取用即可，注意取用完要及时密封好罐子。
4、可以晒干放密封罐保存，或者炒熟晒干放密封罐保存。一般带壳生花生不同的保存办法保质期不同，带壳花生晒干可以保存一年，带壳炒熟花生可以保存6个月。花生一般指落花生，分布在巴西、中国、埃及等地。
5、带壳花生的保存方法如下： 洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子。带壳的新鲜花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生细菌，需要彻底清洗干净，这样在吃带壳的新鲜花生时，不会吃到泥土或沙子。
6、带壳的鲜花生外面都会有很多泥土，是很容易滋生细菌的，需要彻底清洗干净，洗的时候要把花生外壳刷洗干净。洗干净的新鲜花生，要放到太阳下面晒干，晒干的花生才更好的储存。
生花生米夏天怎样保存
1、生花生米夏天保存的方法：将生花生米挑去杂物，摊开晒干，装入塑料袋中；放入剪碎的干辣椒，密封，放置于干燥、低温、避光处保存。
2、密封保存：将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。混合辣椒保存：将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。
3、将花生米摊开晾晒干水分。将花生装入塑料袋中。放一只香烟进去，香烟能够吸潮同时烟味还能防虫。收拢口袋。挤出多余空气。扎紧口袋。放入密封罐中。盖上盖子，便可以长时间的保存了。
4、将花生装入塑料袋中。挤出空气，扎紧口袋 挤出多余空气，扎紧口袋。装入密封罐中 装入密封罐中即可。总结：以上就是关于夏天生花生米保存的方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
5、但也要注意一下花生米是否有生虫子的迹象，如果有了生虫子的迹象就要尽快处理了。冰箱冷藏保存。
花生米的保存方法
1、烫制保存。将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存。
2、花生在收货以后含有大量的水分，所以在储存之前一定要充分的晾晒，保持干燥以后才能够进行储存，储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。
3、真空保存。可以选择用抽真空袋来装花生米，之后进行抽真空，这样保存的花生米是很难变质的，效果很好。置于干燥处保存。
4、花生米的保存方法 贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。
